Ttukdak Hyungの生うどんで作るミルフィーユ鍋

生うどんを使ったミルフィーユ鍋。白菜、エゴマの葉、牛肉を重ね、もやし、チンゲン菜、きのこを加え、生うどんの液体スープと発酵アンチョビ魚醤で味付けしたスープで煮込みます。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 白菜、エゴマの葉、しゃぶしゃぶ用牛肉400gをその順に重ね、4等分に切って鍋に並べる。
  • 水720ml、生うどんの液体スープ2パック分、発酵アンチョビ魚醤大さじ1を混ぜてスープを作る。

おすすめ

  • 生うどんを使って手軽に映えるミルフィーユ鍋を作りたい方。
  • 重ねた牛肉と野菜のハーモニーをさっぱりとしたスープで楽しみたい方。
  • ゆずだれでつけて食べる特別な味わいと、最後のうどんまで楽しみたい方。

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