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33件のレシピが見つかりました。

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YOOXICMANの牛カルビ鍋

柔らかい牛カルビとたっぷりのキノコを、旨味の深いスパイシーで澄んだスープで楽しむ、贅沢で風味豊かな鍋料理です。

3時間30分普通汁物・チゲ・鍋
牛カルビ白菜えのき茸長ネギにんにく
鍋料理滋養強壮食お店の味再現

Kim Dae-seokの麻婆茄子炒め

豆板醤を使わず、味噌とオイスターソースで仕上げる四川風麻婆茄子炒め。ご飯にかけて食べるのにぴったりの一品です。

25分普通肉・メイン
茄子豆腐豚ひき肉玉ねぎ長ねぎ
ご飯泥棒丼もの四川風

Kim Dae-seokの茎わかめの炒め物

みりんを使って生臭さを取り除き、強火でさっと炒めることで、茎わかめのシャキシャキとした食感と歯ごたえを活かした一品です。

15分簡単おかず
塩蔵茎わかめみりんおろしにんにくイワシエキス玉ねぎ
簡単副菜家庭料理

Kim Dae-seokの熟成カボチャとカニの煮込み

熟成カボチャの甘みとコクを、イワシエキスとアミの塩辛で引き出し、旬のカニの磯の香りと合わせた絶品煮込み料理です。

50分普通汁物・チゲ・鍋
熟成カボチャイワシエキスアミの塩辛カニ玉ねぎ
スープ料理季節料理おもてなし

Kim Dae-seokのエゴマと小魚の炒め物

蜂蜜の代わりに砂糖を使うことで、冷めても固まらず、エゴマの深い風味と小魚の旨味が絶妙に調和する常備菜です。

15分簡単おかず
エゴマ小魚にんにくイワシエキス梅エキス
時短・簡単ご飯のお供お弁当

Kim Dae-seokの即席きゅうりの和え物

塩もみをせずに、厚めに切ったきゅうりを直接和えることで、シャキシャキとした食感と深い旨みを最大限に活かした、さっぱりとした即席きゅうりサラダです。

10分とても簡単おかず
きゅうり玉ねぎ青唐辛子ネギ粉唐辛子
冷蔵庫の整理即席副菜シャキシャキさっぱり

Kim Dae-seokのエゴマの葉の佃煮

エゴマの葉の独特の食感を活かし、生姜を加えてコクと深みを出した、じっくり煮込む一品です。

30分普通おかず
中サイズの煮干しエゴマの葉おろしニンニク高級醤油イワシエキス
ご飯泥棒副菜季節料理

Kim Dae-seokのコチュダデギ

煮干し粉、干しエビ粉、味噌、魚醤を使った青唐辛子の炒め調味料

30分普通ソース・調味・基本
青唐辛子赤唐辛子玉ねぎ煮干し粉干しエビ粉
万能ソースご飯のお供辛口

Kim Dae-seokのナバクカクトゥギ

シャキシャキとした大根を塩とニュースガで漬け込み、冷やご飯を加えたヤンニョムで和えることで、さっぱりとした旨味が広がるナバクカクトゥギです。

50分簡単おかず
大根玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子生姜
スープキムチ超簡単冷蔵庫整理

Kim Dae-seokのサツマイモの茎キムチ

サクサクとしたサツマイモの茎と、小麦粉ペーストの代わりに冷ご飯を混ぜ込んだ便利な調味ペーストで作る夏のキムチ。

40分普通おかず
サツマイモの茎ニラ玉ねぎ乾燥唐辛子アミの塩辛
季節の料理ご飯のお供夏のおかず

This Man's Cookのエゴマカルグクス

シャキシャキとした大根の浅漬けを加え、食感にアクセントをつけた豆もやしのナムルです。塩の代わりにイワシエキスを使うことで、深みのある旨味を引き出しました。

35分簡単おかず
豆もやし大根長ネギイワシエキス梅シロップ
食感の達人ユニークなレシピボリューム満点の副菜

Kim Dae-seokのトマトキムチ

電子レンジで1分加熱したトマトに、エゴマの芽とイワシエキスを軽く和えて作る、夏にぴったりのさっぱりとした副菜です。

10分とても簡単おかず
トマトエゴマの芽玉ねぎ粉唐辛子おろしにんにく
超簡単季節料理ヘルシー料理
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