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673件のレシピが見つかりました。
トゥクダクヒョン イカフライ
小麦粉で洗うことで臭みを完璧に取り除いた巨大イカを、外はカリカリ、中はしっとりに揚げた国民的スナックフライ
Yeo Kyung-okの四川風スープうどん
明るい辛さが特徴のスープうどん。新鮮な海鮮と野菜が、澄んだスープに優しく溶け込む。
Hwang Jin-sunの中華料理店風ウルミョン
やさしく甘みのあるナパキャベツとズッキーニを用いた、ほっこりする温かい麺料理。豊富な海鮮を軽く茹でてクリーンなスープを作り、片栗粉と卵でとろみをつけ、心も体も癒される仕上がりに。
Kim Dae-seokのフキとエゴマのスープ
塩水でフキの苦味と渋みを完全に取り除き、海老の旨味ともち米粉でとろみをつけ、コクのあるナッツ風味に仕上げた伝統的な滋養スープ。
Yoon Yi-ryeonのポッサム大根キムチ
大根を天日干しする手間をかけずに、水飴で漬け込むことで、歯ごたえのあるコリコリとした食感を最大限に引き出したポッサムスタイルの大根キムチです。
Aha Bujangの参鶏チキンライス
参鶏湯のスープでご飯と鶏肉を炊き、特製の甘辛酸っぱいソースを添えた東南アジア風参鶏チキンライス。
Aha Bujangのトゥーンバトッポッキ
クリーミーで濃厚なトゥーンバトッポッキ。ベトナム唐辛子の辛さとイカナゴの魚醤の深い旨味が特徴。
Kim Jin-soonの牡蠣入り大根の和え物
塩水で洗った新鮮な生牡蠣を、塩漬けにした大根の和え物と合わせ、セウジョッ（韓国のアミの塩辛）の汁で味付けした、旬の牡蠣の和え物です。
Kim Jin-soonのメセンギ牡蠣雑炊
旬の牡蠣とカクテルシュリンプをごま油で炒めて旨味を引き出し、最後にメセンギを加えて煮込む、メセンギ牡蠣雑炊です。
Yoon Joomoの海鮮東萊パジョン
通常の小麦粉ではなく、そば粉とお米粉を組み合わせた柔らかくもサクッとした海鮮パンケーキ。乾燥しめじと乾燥エビパウダーによる爆発的な旨味が特徴。
Yeo Kyung-raeのウルミョン
様々なキノコ、魚介類、みじん切りニンニクの風味がとろりとした滑らかなスープに溶け込んだ、食べ応えのある中華風麺料理
YOOXICMANの鶏肉とホルモンの煮込み
オーブンで焼いた鶏肉と牛ホルモン、そしてフライパンでカリッと焼いた豚バラ肉を、タコとイカのピリ辛ソースをベースにしたスープで煮込んだ、究極の肉好きのための煮込み料理です。