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Solo Cooking God エビとモヤシの蒸し料理

すべての材料を鍋に投入して調味液で炒めることで、わずか5分で完成する超簡単な辛口エビとモヤシの蒸し料理。

15分簡単肉・メイン
モヤシエビ玉ねぎねぎ醤油
ご飯杀手辛口ワンボウルメニュ

この男のコックの大豆もやしスープ

唐辛子パウダーをブロスパックに浸して、クリーンで脂ぎらない風味を引き出し、エビペーストで旨味を強化することで、二日酔い解消よりさらにリフレッシュ感のあるスープが完成します。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
大豆もやしねぎ赤唐辛子だし用乾燥イカダマ昆布
リフレッシュするスープ二日酔い解消辛くて力強い

Kim Dae-seokのシーフードチャンポンラーメン

身近な材料で作る、冷凍シーフードとミナリをチリオイルで煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとしたプロ風のチャンポンラーメンです。

10分簡単麺・粉食
ラーメンイカエビミナリネギ
超簡単スパイシー夜食

Kim Dae-seokの干し大根の醤油漬け

干し大根を砂糖水に短時間浸し、香ばしい炒り生姜を加えた合わせ醤油液に漬け込んだ、パリッとした食感の漬物。

30分簡単おかず
干し大根生姜玉ねぎ赤唐辛子チョンヤン唐辛子
副菜カリカリ&もちもち漬物

Okjubuのオジンゴミナリムチム

香り高いミナリと柔らかくブランチしたイカを、甘酸っぱいゴチュジャンベースの調味料で和えたさっぱりとしたサラダ。

20分簡単おかず
イカミズナ玉ねぎゴチュジャンリンゴ酢
ビネガーサラダ爽やかな味常備菜

イ・ヨンボクのヤンジャンピ

余った野菜と肉を辛いマスタードソースでからめた、ボリュームのある韓国中華風のヤンジャンピ。

20分普通肉・メイン
にんじんきゅうりねぎクラゲ
おもてなし中華風上質な料理

Yeo Kyung-okのパルジンタンミョン

八種の貴重な新鮮な海産物、肉、野菜を炒めて濃厚なソースにし、深く贅沢な風味を引き出す高級な麺料理。

20分普通麺・粉食
エビイカ豚バラ肉ブロッコリー
中華料理麺料理滋養強壮食

Hwang Jin-sunのヤンジャンピ

でんぷんシートを辛口マスタードソースで和えた中華風料理。さまざまな海鮮類と野菜とともに、煙熏風味の炒め肉と一緒に楽しめる。

40分普通肉・メイン
ヤンジャンピエビイカ豚肉玉ねぎ
グルメゲスト向け中華風

Kim Dae-seokのスイカの皮の和え物

捨ててしまうスイカの皮を塩と水飴で漬け込んでシャキシャキ感を出し、味噌とコチュジャンで味付けした、風味豊かでさっぱりとした夏のおかずです。

30分簡単おかず
スイカの皮水飴長ネギ青唐辛子粉唐辛子
ユニークなレシピ節約料理ピリ辛さっぱり

Aha Bujangのイカキムチ炒め

イカの歯ごたえとキムチの旨味を最大限に引き出し、汁気を飛ばして炒めたスパイシーな炒め物

10分簡単肉・メイン
イカ酸味のあるキムチ玉ねぎ長ネギ(韓国産)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒おつまみ

Kim Jin-soonの醤油ジンミチェ和え

ジンミチェを冷ました醤油だれと和え、ごま油とマヨネーズでコーティングして炒めずに作る、柔らかな食感の副菜です。

15分とても簡単おかず
ジンミチェ(味付け細切りイカ)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)水飴オイスターソースごま油
超簡単副菜お弁当のおかず

Kim Jin-soonのアルゴニタン

大根を粉唐辛子とコチュジャンで炒め、スケトウダラの卵巣(明太子)と白子を煮込んで仕上げる、コクのあるピリ辛の鍋料理です。

45分普通汁物・チゲ・鍋
スケトウダラの卵巣スケトウダラの白子大根玉ねぎ長ネギ
汁物・スープ料理スパイシーな味付け酔い覚まし