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154件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangの豚骨ヘジャンク

豚の首骨と白菜の外葉をテンジャンベースのスープで骨から肉がほろりと外れるまで煮込んだ、コクと旨味、辛味のある豚骨ヘジャンク。

2時間40分普通汁物・チゲ・鍋
豚の首骨白菜の外葉(ウゴジ)大根大きな青ネギ(韓国ネギ)玉ねぎ
チュメク(おつまみ)二日酔い対策家庭料理

Kim Jin-soonの豚肉キムチチム

肉を鍋底に敷いて焦げ付きを防ぎ、テンジャンとキムチの汁でコクを加える3ステップの豚肉キムチチムです。

45分簡単肉・メイン
豚肉白菜キムチ大ネギ玉ねぎ粉唐辛子
ご飯泥棒超簡単スープ料理

Aha Bujangの豚汁用調味ペースト

バンプンナムル、酢、イカナゴの魚醤でだしの旨味を倍増させる、お店風の万能スープ調味ペースト。

1日10分簡単ソース・調味・基本
玉ねぎバンプンナムルコチュカルビーフダシダJin-ganjang(韓国の万能醤油)
万能ソース超簡単自家製

Kim Jin-soonの豆もやしキムチスープ

キムチの汁ともやしを1:1で使い、7分で煮込むさっぱりとした豆もやしキムチスープ。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
キムチ豆もやし豆腐大葱(韓国大葱)粉唐辛子
超簡単二日酔い解消さっぱりスープ

キム・ジンスンの牛肉と青唐辛子の辛炒め

牛ひき肉と青陽唐辛子を使った甘辛いおかず。料理酒、ジンガンジャン、オイスターソース、水飴で味付けし、ご飯にのせたり海苔で巻いたりするのにぴったり。

15分簡単おかず
牛ひき肉青陽唐辛子大ネギ料理酒ジンガンジャン
ご飯泥棒おかず作り置きおかず

Kim Jin-soonの豚バラキムチチム

厚切りの豚バラ肉をこんがりと焼き、よく熟成したキムチと牛骨スープで柔らかく煮込みます。

50分簡単肉・メイン
豚バラ肉白菜キムチ牛骨スープ粉唐辛子エゴマ油
ご飯泥棒おもてなし家庭料理

Kim Jin-soonの熟成キムチタッポックムタン

洗った熟成キムチを使った黄金比ソースで、すっきりしながらも深いうま味を実現した熟成キムチタッポックムタン。

45分普通肉・メイン
鶏肉熟成キムチじゃがいも玉ねぎ大ネギ
おもてなしご飯泥棒スープ料理

Aha Bujangのサムギョプチェユクサムパプ

厚切りの豚バラ肉を特製ダレに漬け込み、水を加えて煮詰めることで、照りと旨味が凝縮されたレストランスタイルのチェユクサムパプ。

25分普通肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎ青ねぎエリンギ干し椎茸
ご飯泥棒肉料理おもてなし向け

Kim Jin-soonの春白菜コッチョリ

ジンガンジャン、イカナゴの魚醤、料理酒を黄金比で混ぜた万能ソースを使った、季節の春白菜コッチョリ。くどくなく、すっきりと絡む味わいが特徴です。

15分簡単おかず
春白菜(韓国の平たい冬・早春キャベツ)小ねぎイカナゴの魚醤料理酒コチュカル(韓国唐辛子粉)
超簡単季節料理ご飯泥棒

Kim Jin-sunのクッパ店風サイダーカクテキ

サイダーとNew Sugarで漬けて、昆布のとろみ糊を加えて、クッパ店のようにさっぱりとしてコクのあるカクテキ

2時間30分普通おかず
大根大ネギサイダー細塩New Sugar
キムチクッパ店風カクテキ爽やかな味

Kim Jin-sunの全州式豆もやしクッパ

いりこダシダとイカナゴの魚醤でさっぱりとしたスープを作り、豆もやしとイカを茹でてご飯の上にのせて煮込んだ全州式豆もやしクッパです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやしイカ冷やご飯大ネギいりこダシダ
二日酔い解消二日酔い対策朝食

Kim Jin-soonのカムジャタン

砂糖水で血抜きし、下茹でして臭みを消し、干し大根の葉をたっぷり入れて煮込んだカムジャタン

2時間普通汁物・チゲ・鍋
豚背骨干し大根の葉じゃがいも大ネギ玉ねぎ
ご飯泥棒スープ料理おもてなし