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48件のレシピが見つかりました。
この男の料理 蒸し紫蘇キムチ
紫蘇の葉を沸騰したお湯でさっと茹でることで、なめらかで胃にやさしい夏の献立にぴったりの副菜が完成。ご飯との相性も抜群です。
ソロコックインゴド Kimchi Nureungjijuk
慶尚道風の二日酔い回復粥。炒めたキムチとネギの白身をベースにした辛口で旨味豊かなスープに、香ばしいヌレウンジとさっぱりとした豆もやしを加えてじっくり煮込む。
Solo Cooking Godの辛いエビチリ卵スープ
ネギと唐辛子油をベースにした濃厚で辛い卵スープ。柔らかなエビチリとふわふわの卵が入り、片栗粉のすり流しで中華風のコクのある食感に仕上げました。
Solo Cooking God イカソース炒飯
塩気の効いたイカソースを濃い緑ネギ油で炒め、ご飯と合わせることで、濃厚な旨味が炸裂する、ひとつのボウルで満足できる究極の一品。
Solo Cooking God シンプル韓国風キムチチャジャンミョン
市販の餃子の皮を使用して、生地をこねたり休ませたりせずに10分で作れる簡単なキムチチャジャンミョン。辛みとコシがあり、満足感のある一品です。
Baek Jong-wonのジョクバルバプ
冷蔵庫で保存した余りのジョクバルを醤油と砂糖ベースでじっくり煮ることで、タイのカオカムのような滑らかな食感と風味を再現したお茶碗飯。
Solo Cooking God インスタントラーメン部隊鍋
スープ不要で5分間で深みのある味わいが楽しめる、カップラーメンと粉末スープミックスを使った超簡単な部隊鍋
Okjubuのネギ・ドクダミ・キュウリのサラダ
香り高いネギ、ドクダミ、シャキシャキとしたキュウリを、甘酸っぱいドレッシングでさっと和えて作る、8分で完成するさっぱりした副菜。
この男の料理 干しエビのチャンジョリム
干しエビと濃厚なエゴマオイルを用いて、魚を使わずじっくり煮込むことで深みのある旨味が引き立つ、甘く柔らかいご飯を奪うチャンジョリム。
Kim Dae-seokの水昆布サラダ
冬のシャキッとした珍味。わさびを少し加えることで水昆布の生臭さを中和し、甘酸っぱいタレが具材に完璧に絡む、さっぱりとした一品です。
Ttukdak Hyungの大根の芽ごはん
カリッとした大根の芽と焼いた豚バラ肉を加えた、ボリュームがあり味わい深い大根の芽ごはん。
Solo Cooking God イカソースオサムボッキム
辛みと塩気のあるイカソースと細切り豚バラ肉を組み合わせた、爆発的な旨味が楽しめる大胆な炒め物。新鮮なイカの下ごしらえは不要。