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Yoon Yi-ryeonのエゴマ種子粉で煮たフキの茎
エゴマ種子粉と相性抜群のフキの茎を、塩で味付けして素材の風味と色を生かした、とろみのあるおかず風の一品です。
フキの茎アサリネギ唐辛子発酵アンチョビ魚醤
季節の料理ヘルシー基本の副菜
ファブリのホワイト・プッタネスカパスタ
アンチョビ、カペルシュ、オリーブが油ベースのソースに深みのある旨味をもたらし、トマトではなくダラエを加えて韓国風のアクセントを添えた、斬新なパスタ料理。
パスタアンチョビカペルシュオリーブニンニク
オイルパスタユニークな一品パーティー向け料理
Okjubuのポムドンときゅうりと山ニラのムチム
シャキッとしたポムドンと香り高い山ニラを、旨味たっぷりの秘伝のタレで和えた新鮮なコッチョリムチムです。
ポムドンきゅうり山ニラ玉ねぎ発酵アンチョビ魚醤
ポムドンムチム春のおかず基本のおかず
Yoon Yi-ryeonのタンポポキムチ
春の苦みのあるタンポポに、甘い梨汁とアンチョビ魚醤のヤンニョムを和えた、食欲をそそる春の珍味キムチです。
タンポポの葉細ねぎ梨乾燥唐辛子アンチョビ魚醤
季節の料理おかずユニークな料理
オクジュブのキムチスジェビ
発酵したキムチとじゃがいもを入れて、ピリッとさっぱりと煮込んだ熱々のキムチスジェビ
発酵キムチスジェビの生地じゃがいも玉ねぎ長ネギ
キムチ料理ピリ辛スープ雨の日におすすめ
Yoon Yi-ryeonのパレ和え
韓国の緑海藻である天然パレを使った甘酸っぱい和え物。歯ごたえのある食感と発酵アンチョビソースの旨味がご飯のおかずにぴったりです。
パレ大根玉ねぎ小ねぎ韓国産辛唐辛子
基本のおかず健康食さっぱりした味
Yoon Yi-ryeonの大豆の葉の水キムチ
夏の珍味、大豆の葉の水キムチは、柔らかい大豆の葉を塩漬けにし、小麦粉のペーストスープ、発酵アンチョビ魚醤、メシルエキス、焼酎、ニンニク、生姜で味付けした、爽やかで独特の香りが魅力的な水キムチです。
大豆の葉玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子小麦粉
夏の珍味副菜伝統料理
Yoon Yi-ryeonの海鞘の塩辛
春の季節の海鞘の塩辛。塩辛くも甘くもなく味付けされ、海鞘の自然な香りを楽しめます。
海鞘青ネギ韓国唐辛子アンチョビ発酵ソースニンニクのみじん切り
基本のおかず季節の料理家庭料理
Yoon Yi-ryeonの老きゅうり冷製スープ
老きゅうりとチョンガク（またはミヨク）を使った、夏にぴったりの爽やかな冷製スープ。スープ用醤油と魚醤で深みを出し、甘酸っぱい味わいが調和します。
老きゅうりチョンガクミヨク玉ねぎ赤唐辛子
夏の料理スープ料理ユニークな料理
Okjubuのセオムチョ和え
冬が旬のセオムチョを、テンジャンと発酵アンチョビ魚醤で深い旨味に仕上げた和え物
セオムチョ大ネギ（韓国ネギ）発酵アンチョビ魚醤テンジャンにんにく
ほうれん草のナムル基本のおかず旬の料理
ストライカー・シェフのチキンシーザーサラダ
さっぱりとした自家製シーザードレッシングに、凍結乾燥いちごの爽やかな酸味を加え、エアープライヤーで焼いたしっとりとしたチキンを添えたユニークなサラダです。
ロメインレタス鶏肉凍結乾燥いちごパルメザンチーズマヨネーズ
チキンサラダブランチ超簡単
美味しいスローエイジングの豆腐麺
ポジャンマチャのアンチョビ麺を思わせる栄養満点でヘルシーな麺料理。麺を茹でずにコンダムバクミョンで簡単に作る豆腐麺です。
豆腐ホバク麺大きなネギ（韓国ネギ）キムパプ用海苔アンチョビだし
健康食スローエイジング超簡単