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41件のレシピが見つかりました。

家族の健康と幸せを願って作られた贅沢な中華料理。貴重な海産物と彩り豊かな野菜をオイスターソースで高火力でさっと炒めます。

硬いブリスケの代わりに、柔らかい牛ヒレ肉にでんぷんをまぶして手早く炒めることで、調理時間を大幅に短縮した、深い旨味の牛肉麺スープです。

外はカリッ、中はジューシーなサーモンステーキを、アスパラガスとさっぱりとしたヨーグルトソースで仕上げた地中海風料理。

厚切りリブアイステーキを使用し、レアからウェルダンまで理想的な焼き時間の計算式を学び、さっぱりとした野菜の飾り付けテクニックも紹介する、完璧なステーキ大全。

スモーキーで中華風のどんぶり。コリコリの小イカ、ソーセージ、野菜をオイスターソースで炒め、深い旨味を引き出した一品。

豚肉をみじん切りにんにく、塩、ごま油で味付けし、アスパラガスやマッシュルームと一緒に炒めた、あっさりとしたガーリックソルト焼き料理です。

ホクホクしたさつまいも、じゃがいも、アスパラガス、ベーコンを別々に揚げて風味を最大限に引き出し、麺つゆで味を調えて炊き上げた、深い旨味の和風sotbap

柔らかな牛肉サーロインと新鮮な野菜を用いた本格的な中華風牛肉骨スープうどん。深みのある濃厚なスープが特徴です。

ベーコン脂肪で香ばしく焼き上げ、ローズマリーの香りをたっぷりと感じられるジューシーなリブアイステーキ。

カリッとした皮目を焼き上げた鶏もも肉に、発酵酢、柚子ジュース、レモンの爽やかな酸味を加えたシェフオリジナルの醤油煮料理。

カリッとした焼き加減のチャエッステーキに、さっぱり甘酸っぱく辛いタイ風柿ドレッシングを添えた料理

柔らかな韓牛ボクプサルとシャキシャキした野菜を、辛口のドーバンジャンソースで炒めた中華風の一品