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222件のレシピが見つかりました。
Yoon Yi-ryeonの春童ナバク水キムチ
白菜の芯と春童を塩漬けにし、果物と大根の汁にもち米粉の糊を加えた清涼感あふれるナバク水キムチ。
Kim Dae-seokの豆乳タラク粥
伝統的なタラク粥にヒントを得た、牛乳の代わりに豆乳を使ってもち米の粥を濃厚でなめらかな食感に仕上げたシンプルな一品です。
Ttukdak Hyungの給食鶏粥
参鶏湯を煮て残った濃厚な黄金色のスープに、水に浸したもち米と刻んだ野菜を入れ、とろとろになるまで煮込んだ香ばしい鶏粥
この男のコック 赤豆粥
東ジ赤豆粥の伝説的なレシピ。砕いた赤豆をじっくり煮て濃厚な豆ダシを引き出し、熟成させたもち米の粒を加えて弾力のある食感に仕上げ、さらにもち米粉で好みのとろみに調整する。
Kim Dae-seokのオゴクパプ
電気炊飯器を使ってふっくらもちもちのオゴクパプを失敗なく作るレシピ。隠し味のソジュで雑味や渋みをすっきり取り除きます。
Kim Dae-seokのキャベツ入り卵蒸し
細かく刻んだキャベツとにんじんをたっぷり加え、もち米粉とアミの塩辛でなめらかでうま味あふれる食感に仕上げた、土鍋で作るボリュームたっぷりの卵蒸し。
Kim Dae-seokの粘り気のある雑穀ご飯
旧正月の満月祭（正月大望日）にぴったりの、もちもちとしたしっとり雑穀ご飯。電気炊飯器で簡単に作れ、焼酎を使って雑穀の苦味や異臭を消し、ナツメで砂糖の代わりに上品な甘みを加えます。
Kim Dae-seokの春白菜キムチ
新鮮な白菜をぬるま湯の塩水で漬け込み、乾燥唐辛子や新鮮な果物、その他の調味料をすり潰して作った特製ペーストと和える、爽やかでシャキシャキとした春のキムチです。
Kim Dae-seokの給食風蒸し卵
もち米粉を卵液に混ぜることで、崩れにくくモチモチとした食感に仕上げる、給食スタイルの蒸し卵です。
Aha Bujangのシーフードなし海鮮ヌルンジタン
牛肉とキノコで海鮮を使わずに深い旨味を引き出したヌルンジタン。小さなフライパンでヌルンジを素早く揚げるのがポイント。
Aha Bujangの白スンデ炒め
新林洞スタイルの白スンデ炒め。スンデ、チョルミョン、野菜を油で香ばしく炒め、特製エゴマ種子粉チョゴチュジャンだれでいただきます。
Kim Yoo-ahのマンゴーもち米
もちもちの蒸しもち米に甘いココナッツミルク、フレッシュマンゴー、そして風味豊かなトッピングソースを合わせたタイのデザート