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この男の料理 干しシイタケの炒め物
ドーバンジャンとテンジャンを合わせた特製調味料を最初に沸騰させることで、干しシイタケの炒め物の辛み・旨味・コクを最大限に引き出し、歯ごたえのある食感を実現します。
干しシイタケ玉ねぎドーバンジャンテンジャンオイスターソース
ご飯泥棒辛口塩辛副菜
この男のcook ローストオニオンスープ
両面をきつね色になるまでしっかり焼いて甘みを引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の絶品副菜が完成します。
玉ねぎ醤油オイスターソースみりんコーンシロップ
超簡単ご飯バッチリ冷蔵庫掃除
この男のコック 豆腐と芽キャベツの炒め物
風味豊かなカリッとした揚げ豆腐と歯ごたえのある芽キャベツを、濃厚な醤油ベースの調味料で炒めた、ご飯のお供にぴったりの副菜です。
豆腐芽キャベツネギ醤油みりん
ご飯のお供簡単ボリュームのある副菜
この男のcookのジンミチャエゴチュッジム
乾燥アジを用いない珍しいゴチュッジム。柔らかなジンミチャエを使用することで、歯ごたえがあり、辛みと甘みが調和した独特で満足感のある味わい。
ゴチュッジムジンミチャエみりんにんにくしょうゆ
弁当の副菜甘塩辛い美味しさ超簡単
This Man's Cook ツナエゴマの葉チヂミ
旨味たっぷりのツナと豆腐を香り高いエゴマの葉で包んで焼いた、誰でも簡単に美味しく作れる絶品チヂミです。
ツナ缶豆腐おろしにんにく長ねぎみりん
お祝い料理ご飯のおかず焼酎のつまみ
この男の料理 醤油チミジャエ ボッキム
マヨネーズを使わず、旨味のある醤油だれで柔らかく煮込んだチミジャエを、香り高い唐辛子とともに仕上げた副菜。
チミジャエ唐辛子みじん切りにしたにんにく醤油みりん
弁当の副菜甘塩辛い美味しさボリュームのある副菜
This Man's Cookのコチュチャプチェ
コチュジャンオイルとオイスターソースで強火でさっと炒めた、ピーマンのシャキシャキとした食感と中華風の旨味が引き立つ一品です。
豚肉ピーマンパプリカ玉ねぎしいたけ
おもてなし料理来客用ホームパーティー
この男の料理 クリーンスタイル ポッキョクフリッター
タラの切り身から水分をしっかりと取り除き、身をしっかりさせるだけでなく、卵黄を加えることで黄金色で食欲をそそる仕上がりになります。ふんわりとした食感と豊かな風味が特徴です。
タラの切り身黒コショウ卵みりん天ぷら粉
お祝い料理こだわりの味焼酎との相性
この男の料理 ムクジム
魚を使わず、アナゴと昆布でコクを出し、ジュジュベシロップとエゴマ油の辛口ソースを加えて煮込むことで、秋のダイコンの自然な甘みとさっぱりとした味わいが引き立つ、濃厚で旨味豊かな大根のスープです。
大根アナゴ昆布発酵醤油みりん
ご飯のお供副菜お弁当の副菜
この男の料理 ゴチュジム
緑唐辛子の先端部分を細かく刻み、黄金比で調整された牛肉・豚肉の具に混ぜることで、歯ごたえと香りが引き立つ、さっぱりとした風味のゴチュジム。
ひき肉（牛肉）ひき肉（豚肉）玉ねぎねぎ豆腐
お祝い料理ゲスト接待焼酎のおつまみ
キム・デソクの春のヒラメわかめスープ
わかめとヒラメをみりんと粗塩で下処理して生臭さを完全に取り除き、米のとぎ汁で丸ごと煮込んで深く豊かな味わいに仕上げた、体に優しい春のわかめスープです。
乾燥わかめヒラメみりんにんにくみじん切り薄口醤油
スープ料理滋養食季節料理
Kim Dae-seokのアワビのバター焼き
下茹でしたアワビをバターで様々な野菜と炒めて作る、濃厚で風味豊かな一品。柔らかく香り高い仕上がりです。
茹でアワビバターニンニク玉ねぎ青ネギ
とても簡単おもてなし向け高級料理