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613件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungのブタの生姜焼き
豚肉に薄くまぶした片栗粉で柔らかな肉汁を閉じ込め、特製醤油だれとピリッとした生姜の香りを効かせた和風生姜焼き
YOOXICMANのソーウェイ醤油ガルビジム
通常のブレーディング短冊牛肉用のタレと18時間のソーウェイ法を組み合わせることで、血抜き工程を必要とせずに骨から肉がほぐれるほど柔らかなガルビジムのレシピ。
この男のcookの古漬け玉子焼き
ごま油で炒めた古漬けを、味わい深い海苔と合わせて巻き込んだ風味豊かな玉子焼き。酸味をバランスよく抑えながら、濃厚なコクと香りが広がります。
この男の料理 ドライエビズッキーニパンケーキ
水を一切使わず、ズッキーニの自然な水分と乾燥エビを浸けた旨味のスープのみを使って作る、サクサクのズッキーニパンケーキ。澱粉粉を使用することで、最高のカリッとした食感を実現。
この男のコック トゥナスープ
缶詰のツナから出る油をそのまま使用した、濃厚でボリュームのあるツナスープ。柔らかなじゃがいもと大根が、ゴチュジャンとテンジャンの深い旨味をたっぷり吸い込みます。
This Man's Cookのズッキーニ炒め
ズッキーニはあらかじめ塩もみして水分を抜くことで、炒めても崩れずシャキシャキとした食感を保ち、アミの塩辛の深いうま味が引き立ちます。
Kim Dae-seokの古漬けキムチ炒め
電子レンジで臭みを取った煮干しと古漬けキムチを炒め、コチュジャン漬けの汁で旨味を深めた一品です。
トゥクダクヒョン 鴨とホタテのサムハプ
下味をつけた鴨肉、しいたけ、ホタテを鴨油で焼き、魔法のシーズニングと香ばしいエゴマチョジャンでムグンジ（熟成キムチ）を添えて食べる滋養食
Ttukdak Hyungのグリーンチリダルカルビライスボウル
辛いグリーンチリに厚みのある肉団子を焼き付けた、甘い自家製玉ねぎ醤油ソース付きの美味しいライスボウル
Ttukdak Hyungのブタニアラタマ
薄切り豚バラ肉とニラをソースで煮詰めるように素早く炒め、柔らかい卵を乗せて食べる日本式の国民的おかず
Ttukdak Hyungの辛口火鶏腸ごはん
空気フライヤーで余分な油を除去して焼き上げた旨味豊かな腸を、辛口火鶏ソースで煮込み、揚げ卵を添えて一つのボウルで楽しめる満足感のある一品です。
チェ・ガンロク チーズを抱いた茶碗蒸し
液体卵と鰹節だしを混ぜ、チーズと鶏肉を入れて柔らかく蒸した後、とろみのあるきのこ餡ソースをかけて仕上げる高級和風茶碗蒸し。