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447件のレシピが見つかりました。

全州名物のカルグクスを、濃厚なスープに卵を割り入れ、エゴマ種子粉、コチュカル、砕いた味付け海苔をたっぷりのせて、ナッツのような風味を楽しむ一品。

カリッとしたバゲットに、炒めた豚肉、シャキシャキ野菜、スパイシーなソースを詰めたバーガー

発酵したカクテキと豚バラ肉を特製ソースで煮詰めて作る、やみつきになるチャグリです。

缶詰のサバとシレギを使い、チュオタンのように濃厚で辛く仕上げた滋養スープ

酢、砂糖、醤油に香味野菜とMiwonを加えて煮詰めた万能スープ濃縮液。冷製料理のさっぱりとしたベースとして使えます。

テンジャンとコチュカルをベースにしたシンプルで風味豊かな花ガニスープ。カニのさわやかな味わいを引き出します。

軽く湯通ししたカキと甘酸っぱい超簡単な和えダレで5分で作るビビンバ

透明なレモンライムソーダとレモンを使い、たった24時間で冬沈(トンチミ)の爽やかで甘酸っぱい味を再現した特製麺料理。

みじん切りニンニク、イカナゴの魚醤、チキンストックの組み合わせによる豊かな旨味が詰まった、チェリートマトのオイルパスタ。

粉末調味料を薄くまぶして二度揚げした手作りボドゥルム風チキン

二種類の豆板醤ソースと香り高い麻辣油、セロリ、乾燥唐辛子を絡めたカリッと揚げたイカのピリ辛中華風前菜。

イカとセリを一緒に蒸して、仕上げに調味したソースにつけて食べ、残ったスープでカルグクスを茹でる一品。