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5,730件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-young サムキムの牡蠣フリット
自家製タルタルソースと相性抜群のパリパリ牡蠣フリット。ビールまたは炭酸水を使った生地で、最高のカリッとした食感と新鮮さを実現。
Hwang Jin-sunのカンショウダイハ
大きな海老をナッツのような香ばしさまで焼き上げ、ドーバンジャンと唐辛子油で作るピリ辛甘いソースでじっくり煮込む贅沢な海老料理。
YOOXICMANの鶏肉とホルモンの煮込み
オーブンで焼いた鶏肉と牛ホルモン、そしてフライパンでカリッと焼いた豚バラ肉を、タコとイカのピリ辛ソースをベースにしたスープで煮込んだ、究極の肉好きのための煮込み料理です。
Raymon Kimの京醤肉絲
甜麺醤の代わりに黄豆醤を使用し、豚ロース肉を柔らかく炒め上げた、ヘルシーで風味豊かな中華風家庭料理です。シャキシャキの白髪ねぎと豆腐干と一緒に包んでお召し上がりください。
Raymon Kimのキノコ味噌クリームパスタ
バターと生クリームで韓国味噌を炒め、チーズを使わずに深い旨味を引き出した、濃厚でコクのあるキノコパスタです。
この男の料理 黄大菜っ葉蒸し
香ばしいエゴマ油で炒めた黄色鯛のさつま揚げと、シャキシャキとした大豆の芽を合わせ、辛いソースで味付け、最後に澱粉のスラリーでとろりと仕上げた美味しい蒸し料理。
この男の料理 東大湯
スミネバンチャン風の東大湯。テンジャンとサエジョットで味わい深く、さっぱりとしたスープに仕上げ、水パクソウとクラウンデイジーで仕上げました。
Kim Dae-seokのナマズメウンタン
生臭さのない、すっきりとしながらも深みのあるテンジャンスープに、清涼感あふれる淡水エビともちもちの手ちぎり麺生地を加えることで、専門店の味を再現したナマズの辛味スープです。
Kim Dae-seokの転がしマンドゥ
小麦粉の皮の代わりに片栗粉で具をまぶして作る、もっちりジューシーな餃子。一口ごとに満足の食感と肉汁が広がります。
Kim Dae-seokの牛すね骨とピクルスからし菜のスープ
牛すね骨と漬け込んだピクルスからし菜を煮込んだ、コクがありながらすっきりとした味わいのスープ。深い満足感が得られます。
Kim Dae-seokのエゴマの茎の炒め物
味噌と醤油の深い旨味を活かし、玉ねぎシロップで後味をすっきりと仕上げた、香り高い旬のエゴマの茎の炒め物です。
Kim Dae-seokの赤からし菜のキムチ
赤からし菜と長ねぎをイワシの魚醤で優しく塩漬けにし、乾燥唐辛子をすりつぶして作った濃厚なペーストと和えることで、力強く香り高い風味に仕上げた、スパイシーでさっぱりとしたキムチです。