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4,944件のレシピが見つかりました。

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Shin Dong-minの本格釜山トッポギ

モッツァレラチーズと餅を巻いて揚げたクリスピーな春巻きをトッピングした、旨味たっぷりの釜山風トッポギです。

25分簡単麺・粉食
餅練り物春巻きの皮モッツァレラチーズ長ねぎ
軽食餅トッポギ揚げ春巻き

Shin Dong-minのつゆ生姜焼き

市販のつゆを使って15分で完璧に作れる、甘辛い生姜焼きです。初心者の方にもおすすめです。

15分簡単肉・メイン
豚バラ肉スライスキャベツ玉ねぎつゆおろし生姜
生姜焼き簡単丼もの

Shin Dong-minの春野菜と豆のすり流しサラダ

旬の春野菜をかつお出汁でマリネし、茹でた豆と焼き葱を合わせた香り高い豆のすり流しソースでいただく、洗練された日本料理風のサラダです。

30分難しいサラダ・軽い食事
ワイルド・アスパラガスフィールド・アスパラガスえんどう豆アスパラガスたけのこ
日本料理コースおまかせレシピ春野菜のサラダ

Shin Dong-minの熟成ブリ寿司

30分間熟成させて旨味を引き出したブリの身と、香ばしく炙った縁側を使い、本格的な寿司職人の技法で仕上げる極上の握り寿司。

30分難しい肉・メイン
熟成ブリの刺身生わさび大葉長ねぎレモン
熟成刺身日本料理ファインダイニング

Shin Dong-minのあん肝料理

シェフ秘伝の低温調理法で魚の臭みを完全に取り除き、バターのように滑らかで濃厚な旨みを最大限に引き出した極上のあん肝料理です。

1時間難しいおつまみ
あん肝焼酎高級醤油みりんポン酢
高級前菜低温調理日本料理

Shin Dong-minの麻婆豆腐丼

コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐長ねぎ豚ひき肉おろしにんにく豆板醤
丼もの中華風スパイシー

YOOXICMANの東坡豚足

豆板醤と中国黒酢を使用したスパイシーで酸味のある四川風ソースで3時間煮込んだ、とろけるような柔らかさの豚足料理です。

3時間20分普通肉・メイン
豚足豆板醤生姜赤唐辛子中国黒酢
四川料理本格中華おもてなし料理

YOOXICMANの名古屋風味噌おでん

名古屋名物の八丁味噌とたっぷりの肉串を使い、じっくりと煮込んで深い旨味を引き出した濃厚で味わい深いおでんです。

3時間普通汁物・チゲ・鍋
八丁味噌みりん和風だし粉末豚バラ肉ウィンナーソーセージ
汁物名古屋料理ユニークな料理

YOOXICMANのローマ風トリッパの煮込み

トマトソースでじっくり煮込んだイタリア・ローマ風のトリッパ(牛の胃袋)の煮込み料理で、独特の噛み応えと深い旨味が特徴です。

2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
牛第一胃(ミノ)牛第二胃(ハチノス)ホールペッパーローリエにんにく
イタリア料理トリッパの煮込みワインのお供

YOOXICMANの牛膝軟骨スープと茹で肉

牛の膝軟骨を100%使用し、腱を一切使わずに作る伝統的な牛膝軟骨スープと茹で肉。雑味のない濃厚で透き通ったスープが特徴です。

6時間難しい汁物・チゲ・鍋
牛膝軟骨長ネギ玉ねぎ丸ごとのニンニク氷
牛膝軟骨スープ茹で肉滋養強壮料理

YOOXICMANの羊肉の水晶果

歯茎でも食べられるほど柔らかく、レストランの味を再現したジューシーで柔らかな羊肉の水晶果です。

2時間20分普通肉・メイン
羊肉(スペアリブ)玉ねぎ長ねぎにんにく八角
羊肉水晶果滋養食

YOOXICMANのヴィーガン・ラタトゥイユ・ラザニア

様々なロースト野菜をたっぷり使った濃厚なトマトソースと、クリーミーなリコッタチーズのペーストを重ね、ラタトゥイユ風の野菜を美しくトッピングした、見た目にも華やかなヴィーガン・ラザニアです。

1時間普通麺・粉食
玉ねぎピーマンなすズッキーニトマトソース
ラザニアヴィーガンオーブン料理
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