Seonkyoung Longestの北京ビーフ

調理のコツ 💡

• 牛肉は繊維に逆らって薄切りにすることで、揚げても硬くならず柔らかく仕上がります。
• 片栗粉の代わりにコーンスターチを使ってもカリッとした食感になります。
• ソースと牛肉を加えたら、長く炒めず手早く絡めることでカリッとした食感を保ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐パンダエクスプレス風の北京ビーフを自宅で作りたい方。
• ⭐甘辛いソースとカリッと揚げた牛肉の組み合わせが好きな方。
• ⭐特別なレストラン風の食事を自宅で楽しみたい方。