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Kim Dae-seokのチョッパル炒め
残ったチョッパル（豚足）にピーナッツバターを加えてコクを出し、ピリ辛のタレで炒め上げる、手軽な夜食メニューです。
チョッパルピーナッツバター玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
残り物活用超簡単夜食
Kim Dae-seokの干しタラと豆もやしのスープ
干しタラ特有の強い臭みと硬い食感を抑え、ごま油で軽く炒めることで、黄金色に輝くコクと深みのある澄んだスープに仕上げた、さっぱりとした少しピリ辛な二日酔い解消スープです。
干しタラ豆もやし青唐辛子長ねぎ赤唐辛子
二日酔い解消スープ料理簡単
Ttukdak Hyungの鶏足汁煮
テンジャンと生姜で臭みを出さずに茹でた鶏足に、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子を加え、辛口のタレで和えて冷やして固めると、しっかりとした食感の鶏足汁煮になります。
テンジャン鶏足生姜玉ねぎねぎ
焼酎のつまみホームパーティー夜食
Kim Dae-seokのチムタク
鶏肉を油で軽くコーティングして弾力のある食感に仕上げ、チュンジャン（韓国風黒味噌）を加えた特製ソースで艶やかな照りと深いコクを出す、失敗知らずのチムタクのレシピです。
鶏肉サツマイモ玉ねぎ人参りんご
メイン料理ご飯のお供おもてなし料理
Kim Dae-seokのエゴマの葉スンドゥブ蒸し
エゴマの葉で包んだスンドゥブを電子レンジでわずか3分加熱するだけで完成する、香り高い一品。万能醤油ダレと、臭みを取った煮干しが深いコクをプラスし、忙しい時の副菜に最適です。
スンドゥブエゴマの葉長ねぎ玉ねぎ青唐辛子
超簡単電子レンジ自炊
Kim Dae-seokのツナキムチチゲ
ツナ缶のオイルで酸味のあるキムチを炒め、もやしと豆腐を加えて煮込み、アミの塩辛とカタクチイワシの魚醤で味を調えた、コクと旨味のあるスープです。
ツナ缶熟成キムチ大豆もやし豆腐長ねぎ
スープ料理体が温まる料理キャンプ飯
Ttukdak Hyungの豚首肉の甘辛焼き
豚首肉にもち米粉をまぶしてカリッと焼き、ケチャップ、コチュジャン、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）で作った甘辛ダレで和え、千切りネギサラダを添えた一品。
豚首肉もち米粉にんにくケチャップコチュジャン
焼酎のおつまみホームパーティー夜食
Kim Dae-seokの干しスケトウダラのコチュジャン焼き
もち米粉をまぶして柔らかくモチモチとした食感に仕上げた干しスケトウダラを、秘伝の甘辛いコチュジャンソースで味付けした、ご飯のお供にぴったりの一品です。
干しスケトウダラもち米粉長ねぎコチュジャン粉唐辛子
ご飯のお供ハレの日の料理焼酎のつまみ
Kim Dae-seokのサツマイモのつるとマナガツオの煮込み
ピリ辛でよく漬かったサツマイモのつるのキムチが効いた、ご飯にぴったりのマナガツオの煮込み。
マナガツオサツマイモのつるのキムチじゃがいも玉ねぎ長ねぎ
ご飯のお供旬の食材ピリ辛で酸味のある
Kim Dae-seokの丸ごとナスの味噌炒め
細かい斜め切り込みを入れた丸ごとのナスに、濃厚な味噌ダレを絡め、玉ねぎや唐辛子の水分でじっくり蒸し煮にすることで、しっとりと風味豊かな食感に仕上げた美味しいナス料理です。
ナス玉ねぎ長ねぎ昆布ししとう
特製料理ごはんのお供テンジャン料理
Kim Dae-seokのテンジャンとレタスのキムチ
夏のレタスサラダを、酢とアンチョビフィッシュソース入りのゆるいテンジャンドレッシングで和えたものです。
レタス玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子テンジャン
超簡単ご飯のお供に最適冷蔵庫整理
Kim Dae-seokのチャメの漬物和え
よく漬かったチャメの漬物を梅シロップ、唐辛子粉、ごま油などで和えた、コクと辛味のある副菜です。
チャメの漬物みじん切りニンニク梅シロップ唐辛子粉ごま油
超簡単ご飯のお供パリパリ