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Kim Jin-soonのウレオンサムジャン

噛みごたえのある淡水巻貝と潰した豆腐、合わせ調味料をフライパンでぐつぐつ煮込んで作る、しょっぱすぎないウレオンサムジャン。

15分簡単ソース・調味・基本
淡水巻貝豆腐大ネギ玉ねぎサムジャン
ご飯泥棒万能ソース家庭料理

Kim Jin-soonのコマック(ハイガイ)の和え物

惣菜店の秘訣のように、水1カップで蒸してふっくら柔らかく仕上げるコマック(ハイガイ)の和え物

1時間15分簡単おかず
コマック(ハイガイ)小ねぎ玉ねぎにんじんJin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒おもてなし旬の料理

Kim Jin-soonのアルタリキムチ

30年のノウハウで作る、昆布ともち米粉のりと段階的な塩漬けで仕上げる、歯ごたえ爽やかなアルタリキムチ

2時間30分普通おかず
アルタリ大根小ねぎ大葉ねぎ(韓国大葱)天日塩昆布
旬の料理キムジャンご飯泥棒

Kim Jin-soonのキノコジョン

シイタケ、エリンギ、エノキダケにカニカマを加えて旨味ともちもちした食感を出した、おかず屋スタイルのキノコジョンです。

20分簡単おかず
シイタケエリンギエノキダケ玉ねぎ唐辛子
超簡単お弁当のおかず名節料理

Seonkyoung Longestのモンゴリアンビーフ

柔らかく下処理した牛肉をカリッと揚げ、しょうゆと砂糖のたれ、にんにく、ねぎと炒め合わせた甘辛い牛肉料理。

25分普通肉・メイン
牛肉紹興酒コーンスターチ重曹
甘辛だれカリッと揚げねぎたっぷり

Seonkyoung Longestの万能だし

昆布に干し椎茸や野菜、カタクチイワシを一緒に入れて煮出して、さまざまなスープ料理に使う基本のだし

45分とても簡単ソース・調味・基本
昆布干し椎茸小ねぎにんにくしょうが
だしの取り方基本のだし作り置き

Ttukdak Hyungの豆腐メンチカツカレーライス

サクサクの揚げた豆腐メンチカツに、味付けされた挽き肉を乗せ、柔らかな側面とバター仕立ての焦がし玉ねぎカレーソースを添えた高級感あるご飯もの

25分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐パン粉挽き肉ねぎにんにく
上品サクサク外側、ふわふわ中身ユニークな料理

スンウアッパのからあげ丼

片栗粉と卵白でカリッと揚げた鶏肉を、甘じょっぱいカンポンソースに漬け込み、柔らかい食感で食べる丼です。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
鶏肉片栗粉玉ねぎ万能ねぎ
子どものおやつワンボウル料理家庭料理

スンウアッパの牛ヒレステーキ丼

牛ヒレ肉の塊に直接オイルを塗ってジューシーに焼き上げ、薄切りにして山のように盛り付け、甘酸っぱい玉ねぎソースをかけて食べる高級ステーキ丼

35分普通ご飯・丼・一皿料理
牛肉玉ねぎ
見た目が美しいホームパーティーワンボウル料理

トゥクダクヒョン 牛バラ肉のクリアコムタン

コストパフォーマンスの良い牛バラ肉の塊をじっくり煮込み、濃厚で透明なスープを出し、タンミョンと素麺を具材と共に添えるスープ料理

1時間50分普通汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉玉ねぎホール黒胡椒大根にんにく
熱々滋養食ワンボウル料理

Ttukdak Hyungの牛肉コチュジャンビビンバ

挽き肉とすりおろした梨、玉ねぎを煮込んで作る万能炒めコチュジャンを使った食べ応えのあるビビンバ

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
挽き肉コチュジャン長ネギ(韓国産)ニラ玉ねぎ
超簡単ご飯泥棒万能ソース

トゥクダクヒョンのチャプステーキ

牛肩ロースと丸ごとニンニクをバターで炒めた後、3種類の調味料ソースを混ぜて素早く煮詰める超簡単チャプステーキ

15分簡単肉・メイン
牛肉ニンニク玉ねぎパプリカバター
超簡単ホームパーティーおつまみ