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通常のソーセージを包丁でしっかり潰して顆粒状にし、旨味を最大限に引き出すことで、濃厚で風味豊かな、やや辛みのあるアウトバック風クリーミーなパスタ。パプリカパウダーでほのかな辛さを加える。

豚背骨と包丁切り麺を牛骨スープで煮込み、テンジャン、ニンニク、唐辛子で辛味を加えた深いコクのあるカルグクス。

歯ごたえのある乾物魚糕を油で炒め、深みのある茶色に仕上げ、濃厚な甘辛い醤油ダレと細うどんを合わせた、コクがあり満足感のある一品です。

ウィンナーと野菜をスパイシーで甘いロゼソースで炒めた料理

牛カルビと大根を生姜やニンニクと一緒に煮込んで、深くコクのあるスープに仕上げた食べ応えのあるカルビタンです。

秘伝の具材であるトマトスパゲティソースを加えることで、非伝統的だが驚くほど深みのある味わいと柔らかさを実現したチョングクボッケム。

新鮮なキムチをしっかり洗って強い味付けを落とし、干しあんず、テンジャン、コチュジャンでじっくり煮込むことで、ご飯との相性が抜群の濃厚で旨味豊かなキムチジミです。

油を使わず、鍋で丸ごと玉ねぎを黄金色になるまで焼き上げて自然な甘みを引き出し、旨味の効いたしょうゆだれに漬けて仕上げる、味気ない舌を蘇らせる一品です。

過度に発酵したキムチの強い味を洗い流して歯ごたえを残し、イカと秘伝の辛く甘いソースで素早く炒めることで、濃厚な旨味が引き立つ一品です。

生姜、唐辛子、ねぎで作るピリ辛甘いカーンポンソースをからめたサクサクの揚げ豆腐。

コインスープ、卵、ねぎだけで5分で作れる超簡単なねぎ玉スープ。忙しい朝にぴったりです。

ガラスうどんの代わりに長く細く切った魚肉団子を主役としたユニークな料理。彩り豊かな野菜と柔らかい卵オムレツを炒め、牡蠣醤油で仕上げます。