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Ttukdak Hyungのツナと豆腐の煮付け
大根、豆腐、じゃがいも、ツナをアンチョビとしいたけの出汁で煮込んだ、ピリ辛で深い味わいの煮物です。
アンチョビしいたけ大根豆腐じゃがいも
超簡単おかずご飯泥棒
Kim Dae-seokのエゴマとアサリのチヂミ
香り高い新鮮なエゴマの葉と歯ごたえのあるアサリを使い、アサリの茹で汁で旨味を引き出したカリカリのチヂミです。
アサリエゴマの葉ニラ赤唐辛子青唐辛子
旬の料理マッコリのお供カリカリチヂミ
Ttukdak Hyungの洪蘇油
醤油マリネとスターアニスなどのスパイスで豚バラ肉をじっくり煮込む、中国風の深みのある味わいの洪蘇油。
豚バラ肉生姜にんにくねぎ海川醤油
フュージョン料理家庭料理ご飯のお供
Kim Dae-seokの椎茸とししとうの炒め物
歯ごたえのある椎茸、香り高いししとう、甘みのある練り物を一緒に炒めた、旨味とほのかな甘みが楽しめる夏の副菜です。
椎茸ししとう玉ねぎ練り物おろしにんにく
超簡単ご飯泥棒子供向け副菜
Ttukdak Hyungのゴチュジャン風牛肉炒め
ネギ、牛肉、玉ねぎをゴチュジャン調味料でじっくり煮込む、ご飯のおかずとして最適な濃厚な牛肉炒めです。
ネギ挽き肉生姜玉ねぎ梨
辛いおかずご飯が進む
Kim Dae-seokのヒラメの醤油焼き
小麦粉水で臭みを取り除き、自家製の醤油ダレで仕上げた、外はカリッと中はふっくらとしたヒラメの焼き物です。
ヒラメ小麦粉赤唐辛子青唐辛子生姜
ご飯のお供外はカリッと中はふっくらおもてなし料理
Kim Dae-seokの柿キムチ
甘くて歯ごたえのある柿と、さっぱりとしたアミの塩辛のタレを和えて10分で作る秋の特製キムチです。
甘柿ネギアミの塩辛粉唐辛子醤油
変わり種キムチ超簡単旬の料理
Kim Dae-seokの茹でネギの和え物
シャキシャキとした茹でネギに、甘辛くコクのあるコチュジャンだれを絡めた、ご飯が進む簡単でスピーディーな副菜です。
ネギコチュジャン粉唐辛子おろしにんにく醤油
ご飯のお供甘酸っぱい旬の料理
Kim Dae-seokのエゴマ葉炒め
玉ねぎと炒めて新鮮なエゴマの葉の香りを引き立て、エゴマ粉で香ばしくコクのある風味を加えた副菜です。
エゴマの葉玉ねぎ長ねぎの白い部分赤唐辛子みじん切りにんにく
超簡単冷蔵庫整理お弁当のおかず
Ttukdak Hyungのクリアゴムタンとゴムタンヌードル
前脚肉と大根をじっくり煮込んで作る澄んだゴムタンスープに、透明麺とトッピングを乗せたボリューム満点のゴムタンヌードル。
前脚肉玉ねぎ大根にんにく醤油
麺料理深夜のおやつワンボウルメシ
Ttukdak Hyungのイカ豆腐ドゥルチギ
豆腐とイカを辛いコチュジャン味でじっくり煮詰め、ピリ辛ながらも旨みが深く感じられるイカ豆腐ドゥルチギ
豆腐コチュジャンコチュガルにんにく干しエビエキス
家庭料理ご飯が進む辛口
Yoon Yi-ryeonのコチュジャン炒めアンチョビ
出汁用の大きな干しアンチョビを少量の油でしっとりと炒め、コチュジャンとコチュカルで和えて塩辛くなりすぎないようにした基本の副菜。
出汁用の大きな干しアンチョビにんにく（丸ごと）青ねぎ青唐辛子コチュジャン
基本の副菜ご飯泥棒お弁当