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4,194件のレシピが見つかりました。
この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐
外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。
この男の料理 干しシイタケの炒め物
ドーバンジャンとテンジャンを合わせた特製調味料を最初に沸騰させることで、干しシイタケの炒め物の辛み・旨味・コクを最大限に引き出し、歯ごたえのある食感を実現します。
この男のcook ローストオニオンスープ
両面をきつね色になるまでしっかり焼いて甘みを引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の絶品副菜が完成します。
この男のcookのさっぱり全粒唐辛子キムチスープ
緑唐辛子ではなく全粒唐辛子を使用した、すっきりとした歯ごたえと清涼感のある辛さが特徴の、軽やかなキムチスープ。
この男のcookのジンミチャエゴチュッジム
乾燥アジを用いない珍しいゴチュッジム。柔らかなジンミチャエを使用することで、歯ごたえがあり、辛みと甘みが調和した独特で満足感のある味わい。
This Man's Cook ツナエゴマの葉チヂミ
旨味たっぷりのツナと豆腐を香り高いエゴマの葉で包んで焼いた、誰でも簡単に美味しく作れる絶品チヂミです。
This Man's Cookのオムクキムチチゲ
豚肉やツナの代わりにオムク（韓国の魚肉練り物）を使い、付属のスープパックとコチュジャンでうまみを最大限に引き出したキムチチゲ。
Ttukdak Hyungの辛い鶏の手先フリット
骨なし鶏の手先を鶏用揚げ粉、じゃがいも澱粉、カレー粉でコーティングし、高温で揚げてカリッとした食感と香り豊かな味わいに仕上げた一品。
この男のcookのムクジム
魚を使わず、乾燥したイカダコとエビを挽いた粉を使って、深く旨味が染み込んだ大根のスープです。大根の芯までしっかり味がしみ込みます。
Ttukdak Hyungのキムチチャジャンうどん
キムチ、魚糕、えのき茸を一緒に煮込むことで、深みのある辛口でボリューム感のあるキムチチャジャンうどん。
この男の料理 醤油チミジャエ ボッキム
マヨネーズを使わず、旨味のある醤油だれで柔らかく煮込んだチミジャエを、香り高い唐辛子とともに仕上げた副菜。
この男のコック 夏の冬菜キムチ
氷玉が浮かぶ清涼感のある夏の冬菜キムチ。秘伝のスープバッグを使い、大根を塩漬けしたり、もち米ペーストを煮る必要なし。2日で完成。