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トゥクダクヒョン プルコギクリームリゾット

完成したプルコギ釜飯に牛乳と生クリーム、チーズを加え、香ばしく濃厚に煮込んだ洋風リゾット

50分簡単ご飯・丼・一皿料理
味付け牛肉プルコギ玉ねぎしいたけにんにく
変わり種料理おもてなし子どものおやつ

Ttukdak Hyung 百合蒸し

オリーブオイルとバターで炒めたにんにくの香りと、百合貝本来の濃厚な旨味が融合した高級感あるさっぱりとした酒蒸し

1時間10分簡単おつまみ
百合貝バターにんにくホワイトワイン青唐辛子
汁物超簡単さっぱり味

Ttukdak Hyungのカルビソッパプ

椎茸ご飯と柔らかな牛カルビ肉をのせた高級な釜飯。細かく切り込みを入れ、特製タレで煮詰め、バーナーで炙って香ばしさを加えました。

1時間40分普通ご飯・丼・一皿料理
牛カルビ肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)にんにく
おもてなしワンボウル料理家庭料理

トゥクダクヒョン コチュバササク ダイエットチキン

ベーキングソーダで柔らかくした鶏むね肉を、鶏もも肉のようにしっとりさせ、ピリ辛シーズニングをまぶして焼いたエアフライヤーチキン

12時間30分普通肉・メイン
鶏むね肉ベーキングソーダ揚げ粉パン粉ケイジャンシーズニング
ヘルシー食エアフライヤー外カリ中しっとり

スンウアッパのサムギョプサル添えチョル麺

市販のビビンヤンニョムジャンにごま油と刻みにんにくで風味を高め、こんがりとメイラード反応を起こしたサムギョプサルを乗せて食べる肉チョル麺

15分簡単麺・粉食
チョル麺豚肉ビビンジャンごま油にんにく
ご飯泥棒夜食肉料理

セウンウパパの醤油ダレうどん

醤油と砂糖、ごま油、みじん切りにしたにんにくだけで作る、クラシックで中毒性のある甘辛い冷やしうどん

10分とても簡単麺・粉食
細うどん醤油砂糖ごま油にんにく
超簡単甘じょっぱい冷蔵庫整理

セウンウパパのニンニク香る焼きメンボシャ

食パンの間にエビ完者を詰め、スライスしたにんにくの油でホッケのように押さえながら焼いて、脂ぎりを抑えたメンボシャ

15分普通おつまみ
エビ天ぷら粉食パンにんにく
外カリ中しっとりフィンガーフードおもてなし

Seungwoo Dadの魚餅とエノキ茸の丼

薄い長方形の魚餅とピリ辛のグリーンチリを、ラー油で炒め、なめらかな卵の合わせで仕上げる、手軽でコスパ抜群の炊き込み丼。ほんのり甘みと旨味が広がる、手間いらずの満足感ある一品です。

15分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
魚餅エノキ茸玉ねぎにんにくグリーンチリ
コスパ重視辛口冷蔵庫整理

Ttukdak Hyungの牛肉カルグクス

スユク用に煮た牛肉の深い旨味と、市販の牛骨スープを加えた濃厚な肉のカルグクス。

15分簡単麺・粉食
カルグクス麺じゃがいもズッキーニ大きな青ネギ砕いた乾燥海苔
温かい料理スープ料理残り汁の活用

Ttukdak Hyungのラード中華炒飯

家庭で抽出した濃厚で香り高いラードを使い、卵と醤油を炒めてパラパラに仕上げた、本格中華風炒飯。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
長ネギにんにく生姜豚バラ肉または脂身
シンプル燻製風味冷蔵庫一掃

Ttukdak Hyungのナッツ入り小魚炒め

煮干しを別に炒めて水分を飛ばした後、甘く煮詰めたシロップに絡め、広げて冷まして作るサクサクのナッツ入り小魚炒め

10分簡単おかず
煮干しナッツ類食用油みりん砂糖
外カリ中しっとり常備菜子どものおやつ

トゥクタク兄さんのチョンガッキムチと豚バラブロックの蒸し煮

白菜キムチの代わりに若大根キムチ(チョンガッキムチ)を使ってシャキシャキした食感を生かし、豚バラブロックをこんがり焼いて深い味わいを出したキムチ蒸し

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋
豚バラ肉若者キムチ赤唐辛子粉薄口しょうゆ砂糖
ご飯が進む汁物料理変わり種料理