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3,416件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの春キャベツのテンジャンクク

米の研ぎ汁をベースに、煮干しと昆布のだし、甘い春キャベツ、ぷりぷりのエビで仕上げた、さっぱりとした風味のスープ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
春キャベツ玉ねぎ青ねぎだし用煮干し乾燥昆布
スープ季節のレシピ家庭料理

Kim Dae-seokのツナサムジャンキャベツ包み

電子レンジで蒸したシャキシャキキャベツと、火を使わずに作る風味豊かなピーナッツ入りツナサムジャンを添えたヘルシー料理。

20分とても簡単おかず
キャベツチョンヤン唐辛子ツナ缶テンジャンみじん切りにんにく
超簡単ヘルシー副菜

キム・デソクのアルベチュのコッチョリ

アルベチュを新糖と天日塩を溶かした水でさっと塩漬けし、特製の魚醤ヤンニョムとネギを和えた、春の浅漬けキムチです。

1時間普通おかず
アルベチュネギコチュカルおろしにんにくおろししょうが
ご飯泥棒おかず辛い

Kim Dae-seokのパジョリ

ごま油を使わず、さっぱりとした味わいに仕上げたネギサラダ。唐辛子粉と酢の黄金比率で、肉の脂っこさを完璧にカットします。

15分とても簡単おかず
大ネギ青陽唐辛子コチュカルみじん切りにんにく醤油
超簡単万能ソースおかず

Kim Dae-seokの鶏むね肉オムレツロール

たんぱく質豊富な鶏むね肉と風味豊かなモッツァレラチーズを厚く巻いた、栄養満点のユニークなオムレツロール。

20分簡単おかず
卵ねぎ青唐辛子にんじん鶏むね肉
超簡単おかずお弁当

Kim Dae-seokの牛肉クァンジャン風ほうれん草サラダ

冬の甘いほうれん草と香ばしい牛バラ肉炒めを組み合わせた、豊かな風味と優れた栄養を兼ね備えた特別なおかずです。

20分簡単おかず
ほうれん草牛バラ肉玉ねぎみじん切りにんにく
栄養満点の食事ユニークな一品おもてなし料理

Kim Dae-seokのカキスープ

冬の大根を醤油だしに漬け込み、セリで清らかさを引き立てた透明感のある新鮮な牡蠣の澄まし汁

30分普通汁物・チゲ・鍋
牡蠣大根セリ煮干し青唐辛子
スープ季節料理二日酔い解消

キム・デソクのキグチのお粥

油で揚げずに下味をつけたキグチを煮込むことで、油脂っぽさや重たさのない、澄んだ濃厚でクリーミーなスープが完成する二日酔い対策のスープ。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
キグチごま油みりんみじん切りにんにく大根
汁物料理二日酔い対策家庭料理

Kim Dae-seokの青唐辛子炒め

豚ひき肉と刻んだ青唐辛子を混ぜ、韓国味噌とアンチョビソースで味付けし、1週間寝かせてからご飯のお供として楽しむ辛いおかず。

30分簡単おかず
豚ひき肉青唐辛子玉ねぎ長ねぎみりん
ご飯泥棒おかず辛い

Kim Dae-seokのカルビタン

徹底的に油を取り除いた澄んだスープと、肉を別に醤油で煮込むことで、柔らかな食感と深い味わいの両方を実現したプロ仕様のカルビタン。

1時間40分難しい汁物・チゲ・鍋
牛カルビねぎ大根玉ねぎにんにく(丸ごと)
スタミナ食スープ料理肉料理

Kim Dae-seokのエゴマの実とイカのチヂミ

冷たい氷水で練った生地に、海の幸である新鮮なエゴマの実と、歯ごたえのあるイカをたっぷりと入れ、中強火でカリッと焼き上げた美味しいチヂミ。

25分簡単おつまみ
イカエゴマの実天ぷら粉チヂミ粉卵
マッコリのお供季節の一品外はカリッと中はふんわり

Kim Dae-seokの韓国アオイのチャングク

粗塩でしっかりと揉み込み、青臭さを取り除いた韓国アオイを、濃厚なテンジャンに漬け込み、じっくりと煮込んで爽やかで滋味深いスープに仕上げました。

30分普通汁物・チゲ・鍋
韓国アオイテンジャンみじん切りにんにく韓国スープ用醤油ねぎ
スープ家庭料理伝統食
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