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16件のレシピが見つかりました。

豚の首の骨からとった繊細でコクのあるスープに、大根の爽やかさとそば粉のとろみが加わった、済州島スタイルのあっさりとしたジャガイモ入りスープです。

豚背骨のスープでワラビと様々な調味料を煮込んだ、ピリッと爽やかなワラビのヘジャンク

エゴマオイルの豊かな香りと醤油の旨味、砂糖のほのかな甘さが、そば粉のうどんと混ざり合い、ひと口ごとに満足感を与える中毒性のあるマクグクス。

100%そば粉の麺と、2日間かけて丁寧に煮出した澄んだ純粋な牛骨スープの繊細で上品な味わい

チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。

そば粉のヌードルをたっぷりの野菜と濃厚なピーナッツバターごま油ダレで和えた、さっぱりとした夏のメイン料理。

すっきりとした本格的な日本風冷たい蕎麦料理。濃厚な自家製鰹節出汁と氷のスラッシュを合わせた、さっぱりとした味わい。

東ジ赤豆粥の伝説的なレシピ。砕いた赤豆をじっくり煮て濃厚な豆ダシを引き出し、熟成させたもち米の粒を加えて弾力のある食感に仕上げ、さらにもち米粉で好みのとろみに調整する。

そば粉で熟成させた新鮮な鶏肉を、ニレの木と松の枝でとった出汁でさっと煮てから蒸し上げ、ネギと特製マスタードソースでいただく、伝統的な家庭料理を爽やかにアレンジした滋養食です。

濃厚なアサリ出汁と辛くてさっぱりとしたタレで、食欲をそそる夏の逸品メクルミンです。

柔らかく蒸したスパイシーな豚バックリブに、シャキシャキの太もやしと風味豊かな白菜そば粉チヂミを添えた、長蛇の列ができる有名レストランさながらの特別料理。

そば粉、生マッコリ、牛乳を混ぜて発酵させた生地を蒸し器で蒸し上げる、ふんわり柔らかいそばマッコリ蒸しパンです。