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291件のレシピが見つかりました。

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イ・ヨンボクの大根ダムプル

収穫期を過ぎたキムチ用キャベツの残りを使って作る、風味豊かな歯ごたえのある中華風大根ダムプルのレシピ。

35分普通おかず
大根挽き肉乾燥しいたけ麦エビもち米粉
イ・ヨンボク残りの大根の活用点心

耶京来の赤煮豆腐

揚げた豆腐のカリッとした外側とふわっとした中身を活かし、新鮮な野菜と豚肉を醤油ベースのスープでじっくり煮込んだ、中国家庭料理風の一品。

25分普通肉・メイン
揚げた豆腐豚ロース肉ねぎにんにく唐辛子(赤)
中国家庭料理風カリッ外側、トロリ内側代表的な一品

Kim Do-yoonの乾燥しいたけの煮物

乾燥しいたけを出汁風の味わい深いソースでじっくりと煮込むことで、濃厚な旨味と柔らかな食感が引き立つ副菜です。

25分簡単おかず
乾燥しいたけしょうゆみりんジンジョウ
副菜しょうゆ煮とても簡単

Yeo Kyung-okのエビワンジャタン

弾力のある自家製エビワンジャと、透明で濃厚なスープが絶妙な高級中華風ワンジャタン。

20分普通汁物・チゲ・鍋
エビ乾燥しいたけ竹の子ほうれん草ねぎ
ワンジャレシピクリアスープゲスト向け料理

Shin Dong-minの焼き肉店風角切りテンジャンチゲ

テンジャンとコチュジャンを油で炒めて独特の青臭さを飛ばし、コクと深みを最大限に引き出した、まさに焼き肉店で食べるような本格的なテンジャンチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
じゃがいもしいたけ玉ねぎ豆腐テンジャン
焼き肉店風テンジャンチゲ角切りチゲご飯泥棒

Hwang Jin-sunのラジョギ

皮付き鶏肉を細長くスライスし、卵と片栗粉で作ったヨーグルトのような薄い衣をつけて揚げ、カリッとした食感にした後、辛口の中華ソースでさっと炒める伝統的な中華料理。

30分普通肉・メイン
鶏肉竹輪木綿茸しいたけパプリカ
本格中華料理接待料理辛口料理

Yeo Kyung-raeの国鷄

料理人 Yeo Kyung-rae が46年間の中国料理経験を活かして紹介する伝統的な中華料理。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉グリーンパプリカレッドパプリカ乾燥しいたけねぎ
中華料理肉料理接待

Yoon Yi-ryeonのイカのチャンジョリム

イカをさっと茹でてから野菜の出汁と調味料で煮含めた夏の煮物料理。卵、きゅうり、しいたけが合わさり、ご飯が進むおかずです。

30分普通おかず
掃除したイカ白きゅうりゆで卵青ねぎ玉ねぎ
基本のおかずご飯泥棒夏の料理

イヨンボクのラーメン炒めジャンッポング

普通のインスタントラーメンにたっぷりの野菜と海鮮を加え、付属のスープパウダーだけで味付けする、とても簡単で高品質な炒めジャンッポング。

15分簡単麺・粉食
ラーメン(インスタントラーメン)豚肉イカエビキャベツ
炒めチャンポン麺料理超簡単

サムキム マルサラチキン

甘みが魅力的なイタリアの蒸留強化ワイン、マルサラワインをベースに、豊かなきのこの風味としっとりとした鶏胸肉が溶け合う高級感あるイタリア料理

20分普通肉・メイン
鶏胸肉マルサラワインしめじエリンギ干ししいたけ
ワインソースきのこ風味おもてなし

Oh Se-deukの四川風工庖魚糕炒め

四川料理風の工庖チキンをアレンジした副菜。厚切りの魚糕ときのこを辛い唐辛子油で炒め、濃厚で旨味豊かな牡蠣醤油ダレでコーティングした一品。

15分簡単おかず
魚糕しいたけ大ぶりの青ネギグリーンチリレッドチリ
副菜中国風ユニークな料理

Yeo Kyung-okのフォロン蟹肉

ふわふわに揚げた卵白と濃厚な蟹肉が口の中でなめらかにとける、高級中華ホテル料理。

15分普通肉・メイン
蟹肉卵白濃厚な生クリームブロッコリーしいたけ
中華料理海鮮料理簡単な一品
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