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2,754件のレシピが見つかりました。
この男の料理 春ネギビビンバ
シャキシャキとした春ネギに、ナッツのような風味のエゴマ種パウダーをたっぷり加えた濃厚なタレがしっかり絡み、滑り落ちることなくしっかりと留まる、美味しいビビンバです。
この男の料理 サンマのスティックと乾燥大根のサラダ
乾燥大根の歯ごたえある食感と、柔らかくほぐれたイカのスティックが楽しめる上質な副菜。ドライジュースで深く甘みを引き出し、たっぷりのネギがさっぱりとした風味を添える
この男の料理 鯖と唐辛子ペースト
辛みのある緑唐辛子と洗浄済みのストック用鯖をじっくり煮詰めて作る、濃厚で風味豊かなペースト。素朴なご飯に混ぜると、退屈な日もぐっとおいしくなる万能おかず。
この男のcook 豆腐と卵の炒め物
黄金色に揚げた豆腐と大きな目玉焼きを、風味豊かな牡蠣醤油と醤油のマリネでじっくり煮込み、ご飯のお供にぴったりの香ばしくナッツのような味わいの濃厚な副菜です。
This Man's Cook ツナネギサラダ
油を切ったツナ缶に、うま味のあるピリ辛調味料と新鮮なネギをさっと和えるだけで、たった5分でできる手軽な辛口おかずです。
この男のクック ビビンバングミョン
釜山市場風のユニークな料理。歯ごたえがあり、くっつかないガラス麺にごま油をからませ、サクサクのトッピングと、食欲をそそる酸味・甘味・辛味・旨味がバランスしたソースを添えた一品。
この男のクック キムチ炒めラーメン
ラーメンの麺を沸騰水で茹でる代わりに浸すことで、高熱で炒めることで歯ごたえのある仕上がり。カリッとしたキムチと溶き卵、オイスターソース、ラーメンスープの素を合わせて、ラーメンの新しい味わいを楽しめます。
この男のコックの新鮮なキムチ・デジョンジャンチム
冷蔵庫で保存した新鮮なキムチの調味料を洗い流し、デジョンジャンとエゴマ油でじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の濃厚で旨味豊かな副菜が完成します。
この男のcookの乾燥海老ジンミチャエ炒め
カリッとした乾燥海老と、柔らかくマリネされたジンミチャエを、辛くて甘いゴチュジャンケチャップソースで炒めた風味豊かな副菜。ご飯との相性も抜群です。
この男のコックの芽キャベツと魚餅の炒め物
通常の副菜を超えた、魚餅とソーセージを加えた風味豊かな芽キャベツの炒め物。高熱で素早く炒めることでシャキッとした食感と濃厚な旨味が引き立つ。
この男のクック スパイシー炒め調味料ビビンパヌードル
濃厚な旨味が炸裂する、やみつきになるビビンパヌードル。辛み粉とオイスターソースを油でしっかり炒めた濃厚な調味料を、冷たく洗わない温かい太い麺にからませて最大限の風味を引き出す一品です。
This Man's Cookの辛口牛肉ムクトクグク
ゴチュガルでコチュジャン風の香りを引き出し、牛肉と大根を炒めてから、もやしとねぎを加えて煮込んだ慶尚道風の辛口スープ。