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2,186件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのニンニクの芽と煮干しの炒め物

生のまま炒めることで食感を引き出し、煮干しは電子レンジで加熱して生臭さを消した、しっとりもっちりとしたご飯泥棒なおかずです。

15分簡単おかず
ニンニクの芽煮干しみりん醤油アンチョビ魚醤
おかずご飯泥棒旬の料理

Kim Dae-seokのトマト卵スープ

栄養豊富なトマト卵スープ。中国風のとろみのあるスープではなく、水溶き片栗粉を使わずに、スープ用醤油とネギで味付けした、あっさりクリアな韓国スタイルのスープ。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
ミニトマトネギ卵にんにく(みじん切り)スープ用醤油
とても簡単スープ料理ヘルシー食

Kim Dae-seokのキムチチャーハン

刻んだ香味野菜を先に炒めることで風味豊かに仕上げ、隠し味のヴィーガンマヨネーズ大さじ1がコクと旨味を引き立てる、やみつきになるキムチチャーハン。

15分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
ねぎにんじんたまねぎ生キムチ粉唐辛子
簡単・時短一皿完結残り物活用

Kim Dae-seokの牡蠣ご飯

生牡蠣をごま油で軽く炒めて生臭さを消し、味付け大根と冷やご飯を加えて弱火で蒸し煮にした、簡単で美味しい牡蠣ご飯。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
生牡蠣大根ねぎ青唐辛子一味唐辛子
簡単ワンボウル季節料理

Kim Dae-seokの牛肉クッパ

生臭みのない、すっきりとした魚介だしで柔らかく炒めた牛ブリスケットが入った、すっきりとしたコクのあるクッパ。

40分普通汁物・チゲ・鍋
牛ブリスケットクッパ用の餅昆布煮干し干しエビ
休日の料理スープ料理家庭料理

Kim Dae-seokのキャベツサラダ

マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトと煎り黒ごまを使った、さっぱりとして胃に優しいヘルシーなキャベツサラダ

10分とても簡単サラダ・軽い食事
キャベツ黒ごまギリシャヨーグルトレモン汁
とても簡単ヘルシー食品さっぱりした味

Kim Dae-seokの鶏もも肉の炒め物

ステーキソースの濃厚な旨味を活かした、甘辛い鶏もも肉のグリル料理。新鮮なきゅうりのリボンを添えて、さっぱりとしたコントラストを楽しめます。

30分簡単肉・メイン
鶏もも肉長ねぎ青唐辛子きゅうりおろしにんにく
ご飯泥棒肉料理甘辛味

Kim Dae-seokの海苔の和え物

古くなった焼き海苔を弱火で香ばしく炙り、特製のタレと香味野菜で和えるだけで、ご飯が進むしっとり風味豊かな常備菜に生まれ変わります。

15分とても簡単おかず
焼き海苔長ねぎ青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子
冷蔵庫整理簡単副菜

Kim Dae-seokのズッキーニの和え物

ズッキーニを乱切りにしてアミの塩辛で下味をつけ、炒めることで、シャキッとした食感と深い旨味を引き出した、ご飯のお供にぴったりの一品です。

30分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎアミの塩辛おろしにんにくごま油
とても簡単ご飯のお供旬の料理

Kim Dae-seokのダルレジャン(野生のチャイブの醤油だれ)

発酵アンチョビ魚醤で旨味を引き立て、水を加えずにダルレ(野生のチャイブ)自体の水分でしっとりと仕上げる万能ダルレジャン

10分とても簡単ソース・調味・基本
ダルレ(野生のチャイブ)チョンヤンコチュ(韓国の青唐辛子)赤唐辛子コチュガル(韓国産粉唐辛子)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒超簡単万能調味料

Kim Dae-seokの干しアンコウの炒め物

下味をつけた干しアンコウを、コクのあるバターと甘辛いコチュジャンソースでさっと炒めた、柔らかく噛み応えのある絶品おかずです。

10分とても簡単おかず
干しアンコウみりんごま油バターコチュジャン
簡単お弁当のおかずおつまみ

Kim Dae-seokの海苔用ヤンニョムジャン

塩辛さを抑えつつ旨味を最大限に引き出す黄金比のタレ。ご飯が何杯でも進む美味しさです。

10分とても簡単ソース・調味・基本
海苔長ネギ粉唐辛子醤油ごま油
超簡単ご飯泥棒万能タレ
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