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24件のレシピが見つかりました。

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Kim Ho-yoonのナスの炒め物

塩とスターチシロップで水分を抜いてから炒めることで、コシがあり水っぽくならないナスのおかずです。

20分簡単おかず
ナス玉ねぎ小ねぎスターチシロップえごま油
超簡単旨味たっぷり基本のおかず

Kim Jin-soonの白菜コッチョリ

昆布ともち米粉の糊が味付けをしっかり絡ませる、祖母直伝のパリパリ白菜コッチョリ(少量レシピ)。

20分普通おかず
白菜の芯小ねぎ昆布もち米粉イカナゴの魚醤
ご飯泥棒辛い味旬の料理

Seonkyoung Longestの麻薬卵

半熟卵を最低6時間、醤油・水・砂糖を同量で合わせた香味野菜入りのタレに漬け込む副菜。

6分簡単おかず
ホワイトビネガーJin-ganjang(韓国の万能醤油)
副菜半熟卵ご飯泥棒

This Man's Cook 豚肉とナスの炒め物

ナスを塩もみして水気を絞り、豚ひき肉とともに強火で炒め、豆板醤とオイスターソースのたれを絡めた中華風おかず。

35分簡単おかず
ナス豚ひき肉玉ねぎ大葱(韓国大葱)ラー油
ご飯泥棒中華風夏のおかず

Seonkyoung Longestの白菜の芯のコッチョリ

塩漬け時間を短縮し、白菜の芯のパリッとした食感と辛味の風味をすぐに引き出す、初心者向けのコッチョリ

1時間10分簡単おかず
白菜の芯粗塩粉唐辛子にんにくみじん切りヨンドゥ
超簡単ご飯泥棒パリッと食感

Kim Ho-yoonのガルチジョリム

大根とじゃがいもを米のとぎ汁のスープに入れ、ピリ辛の特製ソースで味付けしたさっぱりとしたガルチジョリム

25分普通肉・メイン
太刀魚大根じゃがいも玉ねぎチョンヤントウガラシ
ピリ辛ご飯泥棒家庭料理

Seonkyoung Longestのチキンチャーハン

鶏もも肉と野菜、バターでふんわり仕上げた炒り卵を、一粒一粒パラパラになるまで炒めた一皿完結のチャーハン、しょうゆとオイスターソースで味付け

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
鶏もも肉玉ねぎにんじん青ねぎ
ワンボウルごはん超簡単食べごたえのある一品

Kim Jin-soonのビビンカルグクス

もちもちのカルグクス麺に、ピリ辛で酸味の効いた特製ソースを和え、エゴマの葉と砕いた海苔フレークをトッピングした、やみつきになるビビンカルグクスです。

15分とても簡単麺・粉食
カルグクス麺コチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)粉唐辛子にんにくみじん切り
超簡単食欲そそる特別な一品

Eonam Teacherのケジャンソースビビン冷麺

甘辛いケジャンソースを使ったビビン冷麺。冷麺は50秒だけ茹でて仕上げます。

10分とても簡単麺・粉食
冷麺韓国醸造醤油粗挽き唐辛子粉にんにくみじん切り
超簡単万能ソース夜食

Aha Bujangの南大門タッコムタン

南大門市場風のタッコムタン。じっくり煮込んだ濃厚な鶏スープにほぐし鶏肉を入れ、秘伝の薬味ダレでいただく一品。

1時間10分簡単汁物・チゲ・鍋
鶏肉(ぶつ切り)玉ねぎ大ネギ(韓国産大ネギ)おろしにんにく青唐辛子(チョンヤン唐辛子)
滋養食スープ・煮込み万能ダレ

Lee Hye-jungのそばエゴマ油マッククス

Jin-ganjang(韓国の万能醤油)、梅エキス、エゴマ油の黄金比ソースに、砕いた炒りごまとナクチ(韓国の小型タコ)の塩辛を添えた特別なマッククス

15分とても簡単麺・粉食
そば麺Jin-ganjang(韓国の万能醤油)梅エキスおろしにんにくエゴマ油
超簡単ご飯泥棒夏のごちそう

Lee Hye-jungの韓国メロンビビン麺

甘い韓国メロンと洗いキムチ、鶏むね肉を使った、ピリ辛で甘く爽やかな夏のビビン麺。

15分簡単麺・粉食
素麺(細い小麦麺)韓国メロン白菜キムチきゅうり玉ねぎ
夏のごちそう超簡単甘酸っぱい