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Yoon Yi-ryeonのブチュキムチ
ニラをたっぷりのアンチョビフィッシュソースと薄いでんぷんペーストの調味料で和えたキムチで、生でも発酵させても食べられます。
ニラ玉ねぎチョンヤン唐辛子赤唐辛子コチュカル
超簡単ご飯泥棒発酵食品
Yoon Yi-ryeonの牛肉パサンジョク
厚切りの牛肉を調味料で漬け込み、デオドク、長ネギ、エリンギ、青唐辛子と交互に串に刺し、こんがりと焼き上げた祝祭の一品。
牛肉デオドク長ネギエリンギ青唐辛子
祝祭料理おもてなし家庭料理
Yoon Yi-ryeonの麦シッケ
押麦と濃縮麦芽水を発酵させ、甘草と生姜で上品に甘みを加えた伝統的な麦の甘い飲み物。
押麦麦芽粉きび砂糖生姜甘草
伝統料理健康食品夏の逸品
Yoon Yi-ryeonのジンジャーシロップ
新生姜をすりおろし、きび砂糖と1:1の割合で混ぜるだけの超簡単ジンジャーシロップ。一年中保存して楽しめます。
生姜きび砂糖
超簡単万能調味料健康食品
Yoon Yi-ryeonの辛味骨なし鶏足
ポジャンマチャ風の骨なし鶏足を辛いソースで炒めたもの。コーヒーパウダーで臭みを取るのがポイント。
骨なし鶏足チョンヤントウガラシ乾燥赤唐辛子玉ねぎ長ネギ（韓国太ネギ）
酒の肴辛い夜食
Yoon Yi-ryeonの豚首肉ユッジョク
厚い豚首肉に細かく格子状の切り込みを入れ、柔らかく仕上げた祝いのユッジョク。冷めてもしっとりとした食感が楽しめます。
豚首肉韓国梨玉ねぎJin-ganjang（韓国醤油）きび砂糖
祝い料理肉料理おもてなし
Kim Dae-seokのダルゴナ
白砂糖ときび砂糖を混ぜて深い味わいに仕上げ、押すタイミングと力加減を調整してくっつきを防ぐ、懐かしいダルゴナのレシピ。
白砂糖きび砂糖重曹
超簡単お子様のおやつ懐かしい味
Yoon Yi-ryeonのメシルジャンアチ
種をきれいに取り除き、シャキシャキした食感を保ち、きび砂糖で甘酸っぱく漬けたご飯泥棒のメシルジャンアチ。
メシル（青梅）きび砂糖
基本の惣菜すっきりした味さっぱりした味
Yoon Yi-ryeonの唐辛子の葉のナムル＆青唐辛子のムチム
青唐辛子の葉と若い青唐辛子を茹でて、それぞれ発酵アンチョビ魚醤とコチュジャンで和えた、秋の味覚を楽しむ二品の副菜です。
唐辛子の葉青唐辛子赤唐辛子のみじん切り青ねぎ発酵アンチョビ魚醤
ご飯泥棒季節の料理家庭料理
Yoon Yi-ryeonのセロリのジャンアチ
セロリの強い香りを和らげ、シャキシャキとした食感を最大限に引き出す、焼酎入りの醤油漬け液で作るジャンアチです。
セロリ玉ねぎチョンヤン唐辛子赤唐辛子Jin-ganjang（韓国醤油）
あっさり副菜さっぱり
Yoon Yi-ryeonのヒラタケ炒め
ヒラタケと味付け牛肉を強火で炒めて、歯ごたえと香ばしさを引き出したキノコのおかずです。
ヒラタケ牛肉大ネギ味付け塩maesilシロップ（韓国青梅シロップ）
超簡単外はカリッと中はしっとり香ばしい
Yoon Yi-ryeonのフキのキムチ
塩漬けではなく軽く湯通しすることでシャキシャキとした食感を保ち、甘辛い味付けが苦味を包み込むフキのキムチ。
フキの葉赤唐辛子チョンヤントウガラシ玉ねぎ人参
季節料理ご飯泥棒基本の副菜