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432件のレシピが見つかりました。

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Jung Ho-gyunのプルコギ釜飯

下味をつけたプルコギと野菜を先に炒めて肉の臭みを消し、米と1:1の比率で炊き上げることで、豊かな旨みが一粒一粒に染み込んだ甘辛い釜飯です。

30分普通ご飯・丼・一皿料理
牛肉プルコギ玉ねぎ白菜の芯じゃがいも
ワンボウル料理釜飯ソッパプ

Lee Hye-jungのキャベツと鶏むね肉のサラダ

軽く蒸したキャベツとニラに、鶏むね肉と甘辛いコチュジャンドレッシングを合わせたヘルシーサラダ

15分とても簡単サラダ・軽い食事
キャベツ鶏むね肉ニラコチュジャン
ダイエット高タンパク超簡単

Kim Jin-soonのナス炒め

塩と水あめで野菜を塩漬けにすることで、べちゃっとせず、もちもちとした食感に仕上げたナス炒め

20分簡単おかず
ナス玉ねぎにんじん韓国大ネギ青陽コチュ
超簡単ご飯泥棒おかず

Kim Jin-soonのオイソバギ

もち米粉ペーストと旨味調味料を詰めた、ラーメンにぴったりの歯ごたえ抜群なオイソバギ

50分普通おかず
きゅうりニラにんじんイカナゴの魚醤粉唐辛子
歯ごたえのある食感おかず夏のおかず

School Chefの牛プルコギ

薄切り牛肉を梨ドリンクとしょうゆベースの味付けでもみ込み、玉ねぎと長ねぎと一緒にさっと炒めて作るプルコギ

20分簡単肉・メイン
プルコギ用牛肉玉ねぎ長ねぎしょうゆミリム
肉料理ご飯泥棒行事料理

Hwang Jin-sunの麻婆豆腐

新鮮な花椒(麻椒)を焙煎して粉末にし、豆板醤と豚の旨味たっぷりの油を合わせた、痺れる辛さが特徴の本格四川風麻婆豆腐です。

15分普通肉・メイン
豆腐ひき肉長ねぎおろしにんにくおろししょうが
痺れる辛さ四川料理ご飯のお供

Shin Dong-minの秘伝タッカルビ

23年間の伝統を誇るタッカルビ。日本風の固形カレールーを加えた特製コチュジャンソースと、水分を逃さないよう野菜を別々に炒める調理法が特徴です。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉玉ねぎキャベツエゴマの葉長ねぎ
人生を変えるタッカルビ秘伝レシピカレー風味

Ttukdak Hyungの牛大腸とテナガダコ炒め

牛大腸をテンジャンで下茹でし、焼き目をつけてから、甘辛い粉唐辛子ベースの味付けで炒めた一品。

45分普通おつまみ
テンジャン牛大腸粉唐辛子Jin-ganjang(韓国の万能醤油)玉ねぎ
おつまみ焼酎のお供ホームパーティー

This Man's Cook ツナエゴマの葉チヂミ

旨味たっぷりのツナと豆腐を香り高いエゴマの葉で包んで焼いた、誰でも簡単に美味しく作れる絶品チヂミです。

25分普通おかず
ツナ缶豆腐おろしにんにく長ねぎみりん
お祝い料理ご飯のおかず焼酎のつまみ

Kim Dae-seokのノガクチャンアチ

ノガク(老角瓜)を塩、きび砂糖、蜂蜜シロップ、酢に4日間漬け込み、苦味を抑えてシャキシャキとした食感に仕上げた漬物です。

4日普通おかず
ノガク蜂蜜シロップ焼酎粉唐辛子
副菜季節料理作り置き

Kim Dae-seokのカボチャの葉の和え物

カボチャの葉の硬い筋を取り除いて軽く茹で、味噌とカナリエキス(イカナゴの魚醤)を合わせた風味豊かなタレで和えた季節の副菜です。

15分簡単おかず
カボチャの葉長ネギ味噌おろしにんにくカナリエキス
旬の料理ヘルシーな食事簡単レシピ

Kim Dae-seokのイカの混ぜ鍋

イカ、豆腐、えのき茸、ラーメン、よもぎを煮込んだ、煮干しと昆布の出汁が効いた奥深くさっぱりとした味わいの伝統的な混ぜ鍋です。

30分普通汁物・チゲ・鍋
イカズッキーニ玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
スパイシーな風味お酒のつまみ汁物料理