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146件のレシピが見つかりました。
Kim Ho-yoonのゴルベンギソミョン
缶詰のツブの液と干しスケトウダラの内側の身を使って、うま味と風味を高めたシェフ風ゴルベンギソミョン。
イ・ヨンボクのピーナッツバタービビン麺
香ばしいピーナッツバターをスプーン一杯加え、風味と旨味を最大限に引き出したイ・ヨンボクシェフの特別なビビン麺レシピです。
オクジュブの古漬け和え
洗った古漬けをエゴマ油とアンチョビソースで和えた、香ばしくてさっぱりしたご飯泥棒のおかず
Kim Dae-seokの水昆布サラダ
冬のシャキッとした珍味。わさびを少し加えることで水昆布の生臭さを中和し、甘酸っぱいタレが具材に完璧に絡む、さっぱりとした一品です。
Kim Dae-seokのエゴマの茎の柔らか煮
エゴマの茎を手で揉み込み、砂糖水で下茹ですることで、硬い食感を完全に取り除いた柔らかい煮物です。
Yoon Yi-ryeonの干しタラの甘辛和え
干しタラを梨の絞り汁と梅シロップを合わせた液に浸して柔らかくし、甘辛いタレで和えた、深い味わいのおかずです。一日寝かせるとさらに美味しくなります。
Yoon Yi-ryeonのコドゥルベギキムチ
ほろ苦いコドゥルベギに、梨、玉ねぎ、乾燥唐辛子、ワケギ、生栗を合わせたヤンニョムを和えて作る秋のキムチです。
Yoon Yi-ryeonの行者ニンニクキムチ
行者ニンニクの葉、イワシの塩辛（濃い液状のもの）、もち米糊、梨の絞り汁を使って深い旨味を出し、赤唐辛子で香りを加えたキムチです。約1ヶ月間発酵させると黄金色に変わり、ご飯が進む最高のおかずになります。
Sung Si-kyungのキャベツサラダ
ごま油の香ばしさ、チキンストックパウダーの旨味、すりごまが絶妙に絡む、やみつきになる居酒屋風キャベツサラダ。
Yoon Yi-ryeonの電子レンジきのことエゴマの和え物
しいたけとエリンギを電子レンジで加熱し、スープ醤油、ごま、お好みでエゴマの実を加えてナッツのような風味を楽しむ超簡単な副菜です。
Yoon Yi-ryeonのオルガリ白菜（若い夏白菜）のキムチ
小麦粉糊の代わりに冷やご飯をミキサーにかけることで、青臭さがなく、さっぱりとしてシャキシャキとした夏のオルガリ（若い夏白菜）キムチです。
Aha Bujangのトゥッペギプルコギ
フルーツドリンクとコーラで甘みと旨味を引き出した黄金比のプロ仕様のタレで煮込むトゥッペギプルコギ。