Sung Si-kyungのキャベツサラダ
ごま油の香ばしさ、チキンストックパウダーの旨味、すりごまが絶妙に絡む、やみつきになる居酒屋風キャベツサラダ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- キャベツに水分が残っているとドレッシングが絡みにくく、味がぼやけるので、しっかり水気を取ること。
- いりごまは使う直前にすり鉢などで粗くすりつぶすと、香ばしさと風味が最大限に引き出される。
- 密閉容器で振ることで、キャベツの葉を傷めずに均一に和えられる。
おすすめ
- 大量のキャベツを手早く美味しく消費したい方。
- 居酒屋のキャベツのお通しの味を自宅で再現したい方。
- ダイエット中の軽くて低カロリーな副菜をお探しの方。
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