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3,466件のレシピが見つかりました。
この男の料理の魚餅とじゃがいも炒め
同じ大きさのじゃがいもと魚餅を、辛みとコクのある牡蠣醤油だれで炒めたユニークな副菜。サクッとした食感とほくほくとした舌触りが特徴です。
この男の料理 ブラウンド豚バラ肉
カリッとした焼き豚バラ肉を甘辛い醤油ベースのスパイシーなタレでじっくり煮込み、さっぱりとしたピーナッツ風味のエゴマサラダと合わせた高級感あるお肉料理
This Man's Cook グリルガッチ
酢と焼酎で銀鱗魚特有の臭いを完璧に消し、ペーパーを使用することで油跳ねを防ぎ、サクッとした食感を実現します。
この男の料理 ジミダク
チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。
この男の料理 ジョンジュ式ニンジン巻き寿司
土臭い匂いを取るために酢水に浸けたニンジンを、にんにくごま油で炒め、熟練の秘伝テクニックでたっぷりと詰め込んだ、やみつきになるような巻き寿司です。
この男のコック 1人前チキンスープ
鶏肉を牛乳に漬け、下味をつけて1人分ずつに分け、必要な分だけその都度調理する。
この男の料理 海鮮甘じゃじゃん麺
ちゅんじゃんを油で炒めて苦味をなくし、豚肉と野菜をたっぷり加え、鶏がらスープとオイスターソースで仕上げたじゃじゃん麺。
Kim Dae-seokのタチウオとワラビの煮付け
テンジャンを少し加えた合わせ調味料でワラビを和えることで、魚の臭みをきれいに消しつつ旨味を最大限に引き出した、プレミアムなタチウオの煮付け料理です。
Kim Dae-seokの牛カルビ煮込み鍋
圧力鍋で最適な食感と風味に仕上げた、柔らかく煮込んだ牛カルビと新鮮な野菜を、特製ゆず醤油でいただく贅沢な鍋。
Kim Dae-seokのLAカルビ
炭酸水を使って30分で血抜きをし、果汁、マスタード、コーラを加えることで、雑味のない濃厚でスッキリとした味わいに仕上げる、手早く美味しいLAカルビのレシピです。
Kim Dae-seokの豆乳麺
1時間だけ浸水させて皮をむいた白大豆を、煎ったピーナッツ粉とゴマ粉と一緒にミキサーにかけることで、濃厚で香ばしいスープに仕上げた豆乳麺です。
Kim Dae-seokの梅の醤油漬け
砂糖で水分を抜き、天然の粗塩で深みを加えることで、しっかりとした歯ごたえと豊かな旨味を引き出した梅の漬物です。