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3,466件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungのモンゴルビーフ
でんぷんをまぶした牛肉をカリッとするまで揚げ、香ばしいにんにく風味のしょうゆだれでじっくり煮込む、香り豊かな一品
Yoon Yi-ryeonのミナリとコマク（コマク（ハイガイ））のムチム
香り高いミナリと旬のコマク（コマク（ハイガイ））を、2倍濃縮酢とコチュジャンで作った甘酸っぱいソースで和えた特別なおかずのレシピです。
Yoon Yi-ryeonのニラのチャンチグクス
煮干しの深い旨味が効いたスープに、細かく刻んだニラと辛味調味料をのせた、田舎の市場の味を思わせるチャンチグクス。
Ttukdak Hyungの焼肉
ねぎ、みずみずしい梨のペースト、その他の調味料で下ごしらえした薄切り牛肉を1日間じっくりと熟成させ、フライパンで焼いて香ばしくコリコリとした風味豊かな焼肉に仕上げます。
Ttukdak Hyungのアサリオイル漬け
新鮮なアサリをオリーブオイル、ニンニク、ペペロンチーノでマリネした香り豊かで辛いアサリオイル漬け。
Yoon Yi-ryeonのカルチグク
新鮮な若い太刀魚と大根、じゃがいも、ズッキーニ、エリンギを米のとぎ汁で煮込んだ、ピリッと爽やかなカルチグク
Ttukdak Hyungのレストラン風ご飯チキンガングジョン
鶏もも肉を米粉でコーティングし、揚げ衣を二度揚げすることでさらにサクサクに仕上げ、ケチャップとゴチュジャンで作った辛口甘いソースとからめて作る、レストラン風のご飯チキンガングジョンです。
Yoon Yi-ryeonのオジンオチャプチェ
ピリ辛で甘いイカ炒めともちもちの春雨が絶妙に絡み合い、メインディッシュやおつまみに最適なイカチャプチェです。
Yoon Yi-ryeonのヨルムムドンチミ
夏大根を塩漬けして歯ごたえよく仕上げ、梨と大根の汁を混ぜた清涼なスープを注いだ、さっぱりとした夏のナバクドンチミです。
Yoon Yi-ryeonのアヒルベクスク
骨の間の血を完全に取り除き、臭みを消す方法と、薬膳食材、そして緑豆ともち米の粥を添えた、コース仕立ての滋養豊かなアヒルベクスク。
Yoon Yi-ryeonのオルガリ白菜（若い夏白菜）のキムチ
小麦粉糊の代わりに冷やご飯をミキサーにかけることで、青臭さがなく、さっぱりとしてシャキシャキとした夏のオルガリ（若い夏白菜）キムチです。
Yoon Yi-ryeonの大根入りヨルム水キムチ
さっぱりとした冷たい夏の逸品。大根を加えたヨルム水キムチで、さらに爽やかなスープに。