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Yeo Kyung-raeの唐辛子粉入りガラス麺の炒め物

四川風のガラス麺の炒め物。唐辛子粉で辛さとすっきりとした味わいを実現し、油っこさゼロ。

20分普通麺・粉食
ガラス麺豚ロース肉玉ねぎ緑ピーマン赤ピーマン
中華辛口家庭料理

Yeo Kyung-raeのカクンプンギ

カリッとした揚げ鶏と辛く甘い自家製ソースが特徴の本格的なカクンプンギレシピ。中華料理の達人による指導。

30分普通おつまみ
鶏もも肉パプリカねぎにんにく乾燥唐辛子
中華ドリンクペアリングゲスト接待

Lim Sung-geun 山盛りチキンスープ

鶏肉をごま油で炒めることで魚臭さを完全に取り除き、まるで山のようにたっぷりとサヤインゲンをのせた一品です。

35分普通汁物・チゲ・鍋
鶏肉ごま油薄口しょうゆゴチュジャン牛肉だし
スープ料理二日酔い解消家庭料理

Lim Sung-geunのユッホエ

繊細な食感を損なわず、豊かな果実風味の液体マリネが均一に浸透する高級ユッホエ

15分普通肉・メイン
牛ロースビーフ(またはサーロイン)きゅうり生のニンニク(全体)卵黄
肉料理メインディッシュ家庭料理

Lim Sung-geunのチャンポン

専門店のような深い香ばしさとコクを家庭で再現できる、極上のチャンポンレシピ。

20分普通肉・メイン
豚ロース肉シーフードミックス玉ねぎ長ねぎにんじん
肉料理メインディッシュ家庭料理

イム・ソングンのコダリヤンニョム焼き

外はカリッと中はしっとりのコダリに、旨味たっぷりの甘辛特製ヤンニョムを合わせた、高級韓定食風の一品。

30分普通肉・メイン
コダリもち米粉玉ねぎみじん切りニンニク
海鮮料理メイン料理家庭料理

Lim Sung-geunの干し鯖のジム

クリスピーに揚げた鯖を加えた、甘辛いベースの万能ジム。ご飯のお供として最適な深みのある味わい。

45分普通おかず
大根出汁用干し鯖ねぎ青唐辛子醤油
干し鯖の副菜副菜ご飯のお供

Lim Sung-geunの万能ヨンドゥ調味料

ダシダ特有の臭みや重さを取り除き、卵で細かい不純物まで濾し取った高品質な手作り液体調味料。

30分普通ソース・調味・基本
アンチョビダシダほんだしビーフダシダクラムダシダスープ醤油
料理の基本万能調味料うま味

Lim Sung-geunの高級ピーナッツサンギエタン

もち米と香ばしいピーナッツを細かく挽いて作る、牛肉の骨スープに似た濃厚でコクのある仕立ての高級滋養強壮スープ。

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋
若鶏もち米赤 dates丸ごとのにんにく人参
スープ料理滋養強壮食家庭料理

Yeo Kyung-raeのチャンポン

シェフ・Yeo Kyung-raeによる伝統的な中華風チャンポン。肉と海鮮を三回に分けて水を加えることで、最も深いコクを引き出すレシピ。

30分普通麺・粉食
豚肉イカエビホタテ白菜
辛くて旨い中華料理ワンボウルメニュ

Yeo Kyung-okの広東風甘酸っぱい豚肉

柔らかなロインをサクッとした衣でコーティングし、ピリ辛で甘いケチャップベースのソースとからめて仕上げる本格的な広東風甘酸っぱい豚肉。

30分普通肉・メイン
ロイン豚肉パイナップルパプリカ玉ねぎヒラタケ
中国料理甘酸っぱいゲスト接待

Yeo Kyung-okの海鮮豆瓣豆腐

豆瓣醬の辛く痺れる味わいと豊かな海鮮の風味が融合した洗練された中華風豆腐料理。

20分普通肉・メイン
豆腐豚バラ肉ウナギアワビエビ
中華ヘルシー料理海鮮料理