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Baek Jong-wonのキムチチャーハン
牛肉の脂で青ねぎとフレッシュキムチを炒め、水で煮込むことで、高級ステーキハウス風のリッチでうま味たっぷりのキムチチャーハンに仕上げます。
Ttukdak Hyungの万能醤油うずらの卵の醤油煮込み
うずらの卵、ししとう、豚ヒレ肉を万能醤油タレと一緒に一度に煮詰めて作る、深みのある味わいのチャンジョリム
Baek Jong-wonのニンニクエビ
オリーブオイルににんにくの豊かな香りをたっぷりとしみ込ませ、それをエビやきのこ、トマトと一緒にじっくり煮込み、トーストしたパンとともに提供するスペイン風の料理です。
Seungwoo Dad 韓国式ガンバス・アル・アヒージョとパスタ
にんにくを惜しみなくたっぷり入れてピリッとした風味を引き立て、残ったオイルでオイルパスタまでコースで楽しむ韓国式ガンバス
Seungwoo Dadのキムチと鶏もも肉の香ばし炒め
油を使わず、鶏もも肉自身の脂で皮をパリッと焼き、熟成キムチと醤油ベースのソースで炒めた絶品の肉料理です。
セウンウパパの即席トックッピ
基本のコチュジャン味噌にチャジャンパウダーを加えて、新堂洞特有の濃厚な色合いを出し、食卓でスープを煮詰めながら食べる本格的な即席トックッピです。
セウンウパパのベーコンパスタ
ベーコンをたっぷり炒めた油でにんにくと玉ねぎを炒め、バターとパスタ湯を加えて極上のコクと風味を引き出した濃厚な味わいのパスタ
Ttukdak Hyungの炊飯器チャプチェ
ガラス麺を別茹でせずに全ての材料を炊飯器に入れ、ほうれん草は保温の余熱で仕上げる超簡単チャプチェ。
ペク・ジョンウォン ソットクオットク
ソーセージと餅、おでんを串に刺してカリッと揚げた後、甘辛い特製ソースを塗って食べる、サービスエリアの人気おやつ「ソットクオットク」
トゥクッタイヒョン 炒めキムチ
強火で炒めず、調味料と共に弱火でじっくり煮詰めることで深い旨味を引き出した、おかず用の炒めキムチ
ペク・ジョンウォンの gogi gamjajorim
牛肉や豚肉のプルコギ用肉をジャガイモと一緒に甘辛い醤油ベースで煮込み、しっかり食べられる常備菜のジャガイモ煮込み。
スンウアッパの10分チャプチェ
水で戻した春雨と各種野菜、スモークダックを鍋に一緒に入れ、低水分調理法で10分で完成する超簡単チャプチェ