スンウアッパの10分チャプチェ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 春雨は必ず1時間以上しっかり戻しておくことで、短い加熱時間でも柔らかく仕上がります。
• 材料を入れる際、水と野菜を一番底に敷くことで水分が十分に出て、春雨が焦げたりこびりついたりしません。
• 調理中に湯気が多く上がったり焦げ臭くなったら、蓋を開けて底の状態を確認し、必要なら水をほんの少しだけ追加します。
• 甘みが好みならタレに砂糖大さじ1を加えても良いですが、すぐに飽きることがあるのでお好みで調整してください。

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