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Yoon Yi-ryeonのカキ和え

新鮮な生ガキを、ピリッと甘酸っぱいコチュジャン酢だれとたっぷりのシャキシャキ野菜でさっと和えた一品

15分簡単おかず
カキミナリ青ネギ白菜の芯エゴマの葉
季節料理超簡単ユニークな料理

Yoon Yi-ryeonのコチュジャン炒めアンチョビ

出汁用の大きな干しアンチョビを少量の油でしっとりと炒め、コチュジャンとコチュカルで和えて塩辛くなりすぎないようにした基本の副菜。

20分簡単おかず
出汁用の大きな干しアンチョビにんにく(丸ごと)青ねぎ青唐辛子コチュジャン
基本の副菜ご飯泥棒お弁当

Yoon Yi-ryeonのアサリスープ

アサリのさっぱりとした澄んだスープの味を最大限に引き出し、砂抜きと火加減のタイミングに細心の注意を払ったレシピです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
アサリみじん切りにんにく小ねぎ韓国産辛唐辛子赤唐辛子
スープ料理超簡単二日酔い解消

Sung Si-kyungの薄切り豚バラ肉ときゅうりの和え物

薄くスライスしたきゅうりを氷水でしめ、低温でさっと茹でた薄切り豚バラ肉に、中華風豆板醤ソースをかけた変わり茹で豚料理。

15分簡単肉・メイン
薄切り豚バラ肉きゅうり長ねぎにんにくしょうが
超簡単万能ソース夜食

Sung Si-kyungのトルティーヤ手作りバーガー

厚めに焼いたビーフパティ、チーズ、特製スパイシーサワーソースをトルティーヤで包んだシンプルな手作りバーガー。

15分簡単サラダ・軽い食事
牛ひき肉トルティーヤチェダーチーズ玉ねぎトマト
超簡単ブランチお子様おやつ

Sung Si-kyungのサンマ缶丼

甘辛い醤油だれで煮含めたサンマを、バターを溶かした温かいご飯にのせ、ネギとレモンを添えた一品

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
サンマ缶バター醤油みりん清酒(韓国式)
超簡単一人ごはんたんぱく質

Yoon Yi-ryeonのヨルム・コッチョリと麦ご飯

塩漬けせずに作るシャキシャキのヨルム・コッチョリ、香ばしい麦ご飯、そして濃厚なカンドゥンジャンチゲが楽しめる、春のボリューム満点の一皿。

4時間30分簡単肉・メイン
ヨルム(若い大根の葉)赤唐辛子韓国青唐辛子青ネギアンチョビ塩辛
季節料理健康食ワンボウルミール

Yoon Yi-ryeonの白菜シレギスープ

冬白菜を下茹でした後、テンジャン、シイタケ、海鮮アンチョビパウダーなどで揉み込み、小分け冷凍しておき、スープで3分煮るだけの即席白菜シレギスープ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
冬白菜テンジャンシイタケ海鮮アンチョビパウダー牛ダシダ
超簡単スープ料理大量作り置き

Yoon Yi-ryeonのズッキーニとポテト千切りパンケーキ

カリッとしたポテトの千切りに、もちもちのズッキーニが重なり、食感のコントラストが楽しめるパンケーキ。

20分簡単おやつ・デザート
じゃがいもズッキーニ片栗粉サラダ油
超簡単お子様のおやつ夜食

Sung Si-kyungのキャベツステーキ

厚切りにしたキャベツを焼き、ワインで蒸し、コチュジャンバターソースで仕上げたヘルシーなステーキ。

15分簡単サラダ・軽い食事
キャベツにんにくオリーブオイルバターコチュジャン
超簡単軽食ダイエット

Sung Si-kyungのサムギョプサルオイルパスタ

サムギョプサルに片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにし、スパイシーなチリオイルとツナエキスを合わせた、うま味あふれる独創的なオイルパスタ。

20分簡単麺・粉食
スパゲッティサムギョプサル片栗粉玉ねぎみじん切りニンニク
夜食ユニークレシピうま味爆発

Yoon Yi-ryeonの緑ニンニクの茎キムチ

緑ニンニクの茎の辛味と乾燥唐辛子の清らかな辛さ、そして米粥ベースが食欲をそそる、春の特別な一品。

40分簡単おかず
緑ニンニクの茎玉ねぎ韓国梨アンチョビの発酵ソース生姜シロップ
春の青菜ユニークな一品超簡単