YOOXICMANの肉盛りプティン
カリカリのフライドポテトに、キャンディベーコン、プルドポーク、ビーフステーキをトッピングし、濃厚な自家製グレービーソースをかけた究極のプティン
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 本格的でカリッとホクホクしたフライドポテトにするには、水分が少なく澱粉質の多い輸入物のラセットポテトが最適です。
- 普通のモッツァレラチーズは溶けやすすぎるため、形が崩れにくく独特の食感が楽しめるチーズカードを使用してください。
- チーズカードを程よく溶かすため、グレービーソースはかける直前まで熱々の状態を保ってください。
おすすめ
- カリカリのポテト、濃厚なグレービーソース、そしてたっぷりの肉を一度に楽しめるボリューム満点の一皿を求める方。
- 自宅で冷えたビールと一緒に、友人たちと楽しめるインパクト抜群のフィンガーフードを探している方。
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