YOOXICMANのグラタン・ド・オピネル
薄切りにしたジャガイモをたっぷりの生クリームとスパイスで煮込み、チーズをのせて黄金色に焼き上げたフランス風の贅沢なポテトグラタンです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ジャガイモの細胞一つひとつにクリームが深く染み込み、マッシュポテトやフライドポテトとは一線を画す、非常にリッチで贅沢な食感に仕上がります。
- チーズの満足感を高めるには、伝統的なスイスチーズに加えてモッツァレラチーズなどを混ぜ合わせるのがおすすめです。
おすすめ
- ステーキやグリル料理と相性抜群の、上品でクリーミーな付け合わせを探している方。
- ジャガイモと濃厚なクリーム、そして香ばしいチーズが織りなす究極のクリーミーさを味わいたい方。
実際に作りましたか?
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…









