YOOXICMANのナポリ風カルツォーネ
伝統的なナポリ風の生地に、リコッタチーズと塩気のあるサラミが絶妙に調和した半月型のピザです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 生地の縁をしっかり閉じないと、焼いている間にチーズが漏れ出す可能性があるため、しっかりと押さえて密閉してください。
- 本格的なナポリ風カルツォーネは膨らませずに焼くのが特徴で、表面に穴を開けることで、コンパクトで柔らかい食感に仕上がります。
おすすめ
- 自宅で本格的なイタリア料理を楽しみたい方。
- リコッタチーズや繊細な薪窯ピザスタイルが好きな方。
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