Yoon Yi-ryeonの白い豆もやしナムル

豆もやしをごま油で軽くコーティングして蒸し、味塩だけで味付けした、辛くなくすっきりとした味わいのナムルです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 豆もやしをごま油で軽く炒めてコーティングすることで、水分が抜けにくくなり、和えたときもシャキシャキとした食感が保たれます。
  • 味付けする前に必ず完全に冷ましてください。そうしないと食感が柔らかくなってしまいます。

おすすめ

  • 辛くないおかずを探している方。
  • 子供向けのおかずを作りたい方。
  • 野菜中心の食事をしたい方。

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