Yoon Yi-ryeonの白い豆もやしナムル
豆もやしをごま油で軽くコーティングして蒸し、味塩だけで味付けした、辛くなくすっきりとした味わいのナムルです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 豆もやしをごま油で軽く炒めてコーティングすることで、水分が抜けにくくなり、和えたときもシャキシャキとした食感が保たれます。
- 味付けする前に必ず完全に冷ましてください。そうしないと食感が柔らかくなってしまいます。
おすすめ
- 辛くないおかずを探している方。
- 子供向けのおかずを作りたい方。
- 野菜中心の食事をしたい方。
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