Kim Dae-seokの白菜と豆腐の和え物

調理のコツ 💡

• 豆腐と白菜の水気を可能な限りしっかりと絞ることで、時間が経っても水っぽくならず美味しく食べられます。
• 豆腐を湯通しする際、火を止めたお湯に5分間浸しておくことで、豆腐が引き締まり、水分が抜けやすくなります。
• ピリッとした辛味が欲しい場合は、青唐辛子を細かく刻んでドレッシングに加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐白菜と豆腐で手早く簡単に副菜を作りたい方。
• ⭐味噌風味の香ばしい副菜が好きな方。