耶京来のゴチュジャンッジャンバジ
均一に刻んだ豚肉とシャキシャキとしたパプリカをオイスターソースでさっと炒めた一品。花パンとの相性が抜群です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- すべての材料を同じサイズに切ることで、完成後の見た目が洗練され、より美しい仕上がりになります。
- 家庭用のコンロやIH調理器では十分な熱が得られない場合があるため、野菜のシャキシャキ感を保つためにも、素早く調理することが重要です。
- 味が塩辛い場合は、パプリカや玉ねぎ、またはきのこを追加することで調整できます。
おすすめ
- 来客向けに見栄えの良いシンプルな料理を探している方、お酒のおつまみとして最適。
- シャキシャキした野菜と肉の組み合わせが好きな方。丼物のトッピングや花パンとの相性も◎。
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