Solo Cooking Godの豚バラ肉四川風ジャジャンラーメン

調理のコツ 💡

• 唐辛子粉は高温で焦げやすいので、必ず火を止めて残熱のみを使ってラー油を作ること。焦げると苦みが出てしまうため注意。
• 最初に豚バラ肉を切らずに丸ごと焼くのがポイント。ラー油を作った後に一口大に切ると、より多くの脂が出てきます。