Yeo Kyung-okのネギ油ヌードル

細かく刻んだねぎを熱油で揚げ、旨味たっぷりの醤油砂糖ダレと和えた中華風炒り麺。香り豊かでコクのある一品。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • ソースを麺に加えたらすぐに食べること。放置すると麺がしょっぱくなりすぎることがある。
  • 食感と新鮮さをプラスしたい場合は、レタスやキャベツ、ミニほうれん草など葉物野菜を軽く茹でて添えると◎。
  • ねぎの風味を抑えたい場合、細切りのネギに置き換えることも可能。

おすすめ

  • 少ない材料で本格的な中華風麺を楽しみたい人。
  • 食欲がないときでもさっと作れる簡単な一品を探している人。

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