Ttukdak Hyungのウジョンブデジャン
挽き割りスパム、キムチ、豆腐、きのこをビーフボーンブロスでじっくり煮込んだ濃厚で旨味豊かなウジョンブデジャン。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 調味ペーストを熟成させることで、肉やハムの風味がスープに深く溶け込みます。
- 味が薄い場合は、仕上げに醤油を追加して調整してください。
おすすめ
- ハムとキムチの風味が絶妙にバランスされた、ふっくらとした自家製ウジョンブデジャンを楽しみたい方。
- 事前に調味ペーストを用意・熟成することで、風味の深さを高めたい方。
- ラーメン麺とチーズを加えた完璧な一品を求めている方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
調理評価を読み込み中…
