トゥクダクヒョン チャドル三合
コスパの良いホタテの貝柱とチャドルバギに特製秘伝の肉用シーズニングを振りかけ、熟成キムチ、キノコと一緒に焼いて包んで食べるプレミアム三合
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- タイラギの貝柱は長く焼きすぎると水分が抜けてゴムのように硬くなるので、チャドルバギから香ばしい脂が出てきたら、軽く柔らかくさっと火を通すのが一番美味しいです。
- 味塩にほのかなピリ辛さを加えるガーリックパウダーの配合は、実際に大手食肉加工スーパーや専門店で肉の臭みを消し、旨味を何十倍も引き出すために使用されている黄金比シーズニングです。
おすすめ
- 外食では高価で手が出しにくい高級三合料理を、家で安くたっぷり楽しみたい方。
- 肉料理の風味を完璧に引き出す魔法のレストランシーズニングの公式が気になっていた方。
- 週末の夜、家族や友人とフライパンを囲んで焼いて食べる素敵なホームパーティーメニューを探している方。
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