Ttukdak Hyungのボムドン（春白菜）コッチョリビビンバ
甘酸っぱいタレに、シャキシャキとしたボムドン（春白菜）のコッチョリ（即席キムチ）とたっぷりの新鮮な野菜を混ぜ合わせて作る、香り豊かなボムドンコッチョリビビンバです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ヤンニョムジャン（合わせ調味料）を冷蔵庫で1日間熟成させることで、粉唐辛子（コチュガル）が馴染み、具材により均一に絡むようになります。
- ボムドン（春白菜）とニラ（ガーリックチャイブ）はすぐにしんなりしてしまうため、食べる直前にヤンニョムジャンと軽く和えてください。
おすすめ
- 春の旬の野菜であるボムドン（春白菜）を使って、新鮮で香り豊かなビビンバを作りたい方。
- シャキシャキとした食感と甘酸っぱい調味料の調和を楽しみたい方。
- シンプルでありながらヘルシーで美味しい一品料理をお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
調理評価を読み込み中…
