主な食材 🥩
新鮮な青唐辛子粉唐辛子にんにくコチュジャン薄口醤油
Ttukdak Hyungの青唐辛子のコチュジャン炒め煮
食欲が落ちる夏の日に、薄切りにした新鮮な青唐辛子をピリ辛のコチュジャンだれでサッと炒め煮にした、手軽で万能なご飯のお供です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 刺激的で辛い味が好きで、毎食パンチの効いた料理を求める方。
- ⭐ 暑い夏に食欲をそそる、手早くてインパクトのある副菜を探している方。
- ⭐ 豆もやしご飯、焼き肉、魚の蒸し料理などを引き立てる、万能な甘辛コチュジャンソースを求めている方。
必要な食材 🛒4人分
- 新鮮な青唐辛子 適量
- サラダ油 少々
- 粉唐辛子 少々
- にんにく 大さじ1
- 水 少々
- コチュジャン 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ1
- 水飴 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- ごま油 少々
- ごま 適量
レシピ 🍳
- 新鮮な青唐辛子はきれいに洗い、ヘタを取り除いてから、均一な厚さに薄切りにします。
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柔らかい豆腐玉ねぎゴチュジャン醤油赤唐辛子粉
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挽き肉にんにくハトムギ卵ゴチュジャン醤油
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