Ttukdak Hyungの豚バラ肉の醤油煮込み
豚バラ肉に片栗粉をまぶして黄金色に焼き、丸ごとのニンニクと玉ねぎをJin-ganjang(韓国の万能醤油)で煮込んだ、ご飯泥棒な一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豚バラ肉を焼いたフライパンに、丸ごとのニンニク10片、焼酎大さじ3、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)大さじ6、オリゴ糖シロップ大さじ3、コチュカル大さじ1を加えてよく混ぜる。
- 強火で手早く炒めることで、片栗粉の衣がべたつくのを防ぐ。
おすすめ
- ご飯のおかずにもおつまみにもなる豚バラ肉料理を探している方。
- 甘辛い醤油味で煮込んだ豚バラ肉が好きな方。
- シンプルな材料で見栄えのする豚バラ肉料理を作りたい方。
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